想学做热干面吗?

热干面是武汉人“过早”中特别喜爱的大众化食品,它便宜实惠,花上2块钱,就可以舒舒服服填饱肚子。传统的武汉热干面，掸的面软绵爽口中透出一股嚼劲,既不沾牙也不夹生坚硬,用筷子挑面,芝麻酱滑爽而不缠,香气扑鼻。面条里面没有任何汤水,被烫过以后,就着热劲完全膨胀开来,还把酱完全吸了进去。涨开的热干面放在嘴里的感觉是糯糯,原汁原味的面香和酱里的芝麻香。尤其是芝麻磨碎了掺在酱里,特别诱人。三两口,没什么感觉一碗面就吃完了。

热干面怎么做?武汉热干面做法配方

热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃，热干面的面条纤细，根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。拌以香油、芝麻酱、富清鲜辣味粉、五香酱菜等配料，色香味俱全。武汉热干面与北京的炸酱面、河南烩面、山西的刀削面、四川担担面同称为中国五大名面。可谓享誉全国乃至世界。食尚香小吃培训学校的热干面是以鲜面、鲜汤、鲜浇头为特色，严格按照秘制配方的比例配制而成。加上特色浇头和靓丽色彩搭配，能够使整碗面达到营养丰富、色艳味美、汤浓而不腻、鲜香扑鼻。

项目介绍：

本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

热干面培训种类：

老牌热干面、红油热干面、卤汁热干面、炸酱热干面、火腿热干面、酱香热干面、牛肉热干面、虾仁热干面、鸡丝热干面、什锦热干面等等

热干面的培训课程：

1、热干面的轧制

2、煮面

3、掸面技术

4、卤汁的制作

5、调味碟的制作

热干面介绍：

热干面与河南烩面、山西刀削面、四川担担面同称为中国四大名面。相传，20世纪30年代初期，汉口长堤街有个名叫李包的食贩，在关帝庙一带靠卖凉粉和汤面为生。有一天，天气异常炎热，不少剩面未卖完，他怕面条发馊变质，便将剩面煮熟沥干，晾在案板上。一不小心，碰倒案上的油壶，麻油泼在面条上。李包见状，无可奈何，只好将面条用油拌匀重新晾放。第二天早上，李包将拌油的熟面条放在沸水里稍烫，捞起沥干入碗，然后加上卖凉粉用的调料，弄得热气腾腾，香气四溢。人们争相购买，吃得津津有味。有人问他卖的是什么面，他脱口而出，说是“热干面”。

营养价值

1.富含碳水化合物，是构成机体的重要物质;储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，节约蛋白质;解毒，增强肠道功能。

2.富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

3.其他功效：补充营养。

热干面培训哪家好

要选择好的热干面培训机构,一定要先做考察.热干面培训机构的规模是首要考察点,同时要看热干面培训的设备好不好,热干面培训的老师也要考察,看看老师是否专业,还有热干面培训机构的资质是否是齐全的,这一点能直接帮你判断出一家热干面培训机构正不正规.与此同时,实地考察还需要了解学员的培训过程以及感受,这样才能够帮你选到一家好培训机构.

食尚香热干面培训优势

1,热干面培训服务好，费用不高，还不乱收费;

2,理论+实操,以实操为主,老师教,学员自己动手制作;

3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

4,热干面培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

热干面培训时间

热干面培训时间一般根据热干面培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么热干面培训的时间也就越短.

食尚香郑重承若:每一个热干面培训学员我们都是学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在热干面培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好热干面技术.

热干面培训价格

食尚香是专业的热干面培训机构,在热干面培训收费这一块是非常合理以及透明的,热干面培训价格不高,而且热干面培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取热干面培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的热干面培训价格表发给您,以供您参考.

热干面开店资金

以普通的市级城市来说,学好热干面技术开店创业我们分为两种形式:

第1种是资金较小,则考虑做热干面摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做热干面摊这种形式的话,一半热干面开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.

第二种是资金比较大,考虑做热干面店的.直接开热干面店的有点就是拥有自己的店铺,好打响品牌,更好吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为方便.一般来说,直接开热干面店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

热干面开店流程

第1,定位顾客,选择店址

第二,定位产品,产品价格制定

第三,热干面店面布置,装修

第四,制作热干面设备采购

第五,制作热干面原料采购

第六,热干面店审批手续,办理各项证书

热干面店选址技巧

1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

2,实行店址调查

3,力保交通便利

4,热干面店选择人口增加较快的地方

5,租金合理

热干面店装修技巧

1,外观设计合理,要求一目了然,突出热干面店特色

2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.

3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.

4,店外宣传栏布置摆放合理

5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.

热干面培训常见问题解答

• 1：学做武汉热干面培训要多久能学会？

• 答：您好！我们的武汉热干面培训课程一般为短期班。具体要学多久，这个得看您个人的掌握能力。我们公司承诺：亲手操作，学会为止。

• 2：我连厨房都没有进过，能学会吗？

• 答：您好！这个您不用担心的，在您学习的时候 ，老师都会很细心教你的，教学的，没有时间限制，教会为止！况且到我们学校学习的都是没有基础的了！

• 3：制作武汉热干面培训的原料设备是不是从你们这采购？

• 答：您好！关于这方面学校会全方位协助您的，您可以选择直接从学校采购，也可以到学校给您介绍的商家去采购，还可以自己到当地市场去采购，您怎么方便 怎么来！

• 4：在学习期间学习提供住宿吗？

• 答：您好！是的，在学习期间学校是免费提供住宿的。

• 5：你们做出来的味道靠谱吗？

• 答：您好！我们从事餐饮小吃技术培训十多年，从成立至今已经培训了上万多名学子，学员对我们的味道都给予较好的评价。如果您担心味道，可以先来我公司实地考察了解，再决定是否交钱报名。

• 6：在你们这学习武汉热干面培训技术费用贵吗？

• 答：现在同行价格竞争很大，味道也各异，如果您担心费用方面问题，建议您到我们校区实地考察，再决定是否报名。

• 7：外地学员去你们那学习有相关补助吗？

• 答：您好，针对外地学员来我们这学习，我们报销车费。如校区在合肥，芜湖的学员去合肥校区学习，我们报销车费的。

• 8：开个武汉热干面培训店要投资多少钱

• 答：您好！这个可能没有一个具体的数字。因为开店的投资可大可小，不同的地段，不同档次的店面，它的投资金额都是不一样的。开店投资费一般包括：店面转让费、装修费、广告制作费、广告宣传费、店面租金、前期原料采购、设备采购、员工工资、水电等。您可以根据自己的预算值进行选择不同的地段以及店面装修等。

新活动内容

1，单学一个项目按新优惠活动价；
2，同时报名学二个项目，送一个项目学习；
3，同时报名学三个项目，送二个项目学习；
4，当天报名再送一项；
5，先报名一个项目，后再加学项目打八折优惠；
6，免费提供住宿，方便学习；
7，凭车票即可报销来校路费；
8，免费开店技术指导；
9，一次学习终身免费技术升级；
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