泡菜培训班
课程亮点
课程内容丰富
课程详情
适合人群
不限
授课形式
线下面授
1、各种原料选材识才技巧和原料处理方法
2、秘制酸水做法及配料识别
3、红油的熬制方法
4、泡菜各类品种的浸泡时间掌握
5、各种拌料凉拌方法
6、进货渠道及所需设备选址。
学习内容
一阶段
学习内容:
1.技术讲解、 原料认识、材料性质、物资采购等、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比
等。
阶段目标：
示范讲解: 1.专业老师一对一的实战示范、
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
二阶段
学习内容：
1、各种原料选材识才技巧和原料处理方法
2、秘制酸水做法及配料识别
3.、红油的熬制方法
4、泡菜各类品种的浸泡时间掌握
5、各种拌料凉拌方法
6、进货渠道及所需设备选址。
阶段目标：
学习时间:不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。
三阶段
学习内容：
开店指导:流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。
阶段目标：
设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级。
