武汉美食基础培训

天津小笼包

（皮薄透明、卤汁丰富、蟹香扑鼻、肥而不腻、汁水浓郁、肉馅鲜嫩）

御食尚小笼包的馅心是用夹心腿肉做成肉酱，不加葱、蒜，仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成。的皮是用不发酵的精面粉做成的。蒸熟后的小笼包小巧玲珑，形似宝塔，呈半透明状，晶莹透黄，一咬一口汤，满口生津，滋味鲜美。如果吃时佐以姜丝、香醋，配上一碗蛋丝汤，其味更佳。上海小笼包素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名，是深受国内外顾客欢迎的风味小吃之一。

培训详情

培训内容	鲜肉小笼包 ★鸡蛋韭菜小笼包 ★青菜香菇小笼包 ★香菇鸡汁小笼包 ★咸菜粉丝小笼包 ★酸菜肉丝小笼包 ★豆沙小笼包 ★ 包 ★等送现磨豆浆技术
培训课程安排	1.讲述的小笼包发展史及基础理论知识制。 2.小笼包面团的制作技术与技巧 3.小笼包配菜的制作技术与技巧 4.包小笼包的手法 5.成品的制作流程与方法 6.现磨豆浆的操作方法 7.开店的选址、店面设计、经营管理技巧。
培训时间	老师手把手教学，随到随学，包教包会，学会为止。不限制学习时间，一般4-5天可以完全掌握该技术，具体视个人掌握情况而定。
培训费用	1480元，包教包会，包吃包住，免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案等，中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间。免费住宿。
特别优惠	1、结合不同地方学员的个人情况指导选址，结合当地的消费水平设定产品销售价格。 2、免费设计店面招牌、菜单。 3、批发代购正品原材料和制作设备，也可以在当地自行购买。 4、御食尚所有项目，同时学两项送一项。