小吃创业新手须知；
做好充分的心理准备
创业伊始，创业者需要有良好的心态，并做好充分的心理准备。要有胆识，善于捕捉新生事物;要有信心，坚信“人定胜天”;要有理想，善于将人力、物力及心血投入到实现远大的目标中去，以求创造奇迹;要有坚强的毅力，从不惧怕失败。
餐饮创业的机遇
品牌从二、三线城市发展开始
典型事例就是德克士，在一线城市都被麦当劳和肯德基占领的情况下，德克士在二线、三线城市的品牌规模化运营成熟，然后再杀回一线城市，这种方针十分有效，如果想要做大做强餐饮品牌，不妨考虑规模化品牌化。
餐饮创业成功的技巧
开始不成功也要继续努力。
绝对不要放弃，成功经常就在失败的另一侧。失败代表你已经在正确的道路上，只要失败次数增加，努力的时间够长，途中做出聪明的选择，你终会成功的。
小吃创业关键点就找金茂
店铺经营
一个老板能够很好的做好一家好味道的店铺，但是很难做好几家甚至几十、上百家的店。因为自己能够很好的控制、管理产品的原材料渠道，味道，但是多家，就是不一样的结果。100个厨师做出来的味道，就是100个，所以在味道上不能很好的得到保障。
