餐饮创业的机遇
品牌从二、三线城市发展开始
典型事例就是德克士，在一线城市都被麦当劳和肯德基占领的情况下，德克士在二线、三线城市的品牌规模化运营成熟，然后再杀回一线城市，这种方针十分有效，如果想要做大做强餐饮品牌，不妨考虑规模化品牌化。
今天，无论是在中国的大城市，还是中小城市，无论是在偏僻小镇，还是在乡村，无论是在荒凉的戈壁，还是在人烟稀少的大漠，到处都可以看到招牌醒目的小吃馆，现在小吃很流行，而且人们吃起来很上瘾，所以小吃店是目前中国特色的小吃。
小吃创业关键点就找金茂
市场竞争激烈
如今从事餐饮小吃创业的人有很多，而达到盈利的还不足三成。一些是因为市场环境、地理位置选择、产品的口味导致生意下滑。一些是因为自身能力不足，以及自我管理，无心打理店铺，导致店铺关门。看到一些店铺快速在多地开设分店，其实他们都是经历了多年的沉淀，了解餐饮小吃行业，才快速做到短时间内开分店。餐饮小吃入行门槛低，但是走不过去，那么就会结束在餐饮小吃创业的路上。
餐饮创业成功的技巧
长时间工作。
把会计、书信等行政工作留到夜晚。黄金时段只能用来建立人际关系，作简报，打电话，或与客户面对面交谈。和客户谈了一天，回家后才从事不能产生收人的工作。
