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宁波卤菜培训
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选择做卤菜的10条理由

1、投姿小,千元就可做。
2、见效快,开业即有现金流。
3、操做简,人人都能学会。
4、控制易,不复杂。
5、市场大,民以食为天。
6、销售多,吃了还要买。
7、分险小,摆摊就可做。
8、利润稳,容易培养回头客。
9、亲自动手,现场教学。


联系电话:177-6730-2242      QQ:1602483374


培训项目

卤菜

培训流程

理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细讲解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧, 创造财富。
示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算
自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟悉操作流程。

培训课程安排

1、卤菜系列的系统讲述;
2
、卤水的制作方法及保存;
3
、卤料包的各种香料的认识;
4
、卤水上色方法
5
、卤类各种菜品卤制作时间撑握。
6
、成本分析
7
、开店所需原料的设备和货源渠道介绍;
8
、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理

培训品种


卤猪头、猪耳朵、猪蹄、猪大肠、蹄筋、卤鸡、卤鸭掌,鸭头、卤牛肉、舌头、肝、凤爪、等 凉拌菜:海带丝、腐竹、千张、花生米,莴笋、萝卜丝、芹菜、木耳,豆府皮等等

学习时间


随到随学,不限时间,学会为止。一般4天左右可以学会。


备注


提供开店所需原料,设备购买地点。


联系电话:177-6730-2242      QQ:1602483374

宁波食为先小吃

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上课地址:宁波市鄞州区高桥镇

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