烤猪蹄

项目介绍：

烤猪蹄一种新的特色烧烤，色、香、味具佳，一经推出就受到了广大食客的追捧。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，一直是深受广大食客们热捧的美食佳品之一，在民间人们把猪蹄称为“美容食品”可以与熊掌比拟，秉承了国人的传统饮食文化，又在此基础之上突破了传统的烹制方法，烤猪蹄把猪蹄与烧烤完美结合起来，而推出的一道人间美食。

培训内容：

烤猪蹄(香辣，麻辣，五香)

培训流程：

1、原材料的选购与前期处理。

2、猪蹄的卤制与卤水香料配比学习

3、烤猪蹄专用酱的调配与熬制

4、烤猪蹄撒料的配置，花生碎的制作

5、猪蹄的烤制方法学习与火候掌握

食尚香南宁小吃培训学校随学随到，学会为止，不限制学习时间，学不会可以免费重学，后期免费技术升级。