项目介绍：

中国水果资源丰富，其中，苹果产量是世界，柑桔产量世界第三，梨、桃等产量居世界前列。近年来，中国果汁饮料市场呈高速发展态势，果汁市场的迅速崛起与消费者的健康意识增强密不可分，果汁饮料，尤其是纯果汁里富含身体必需的维生素和微量元素，也因此，健康美味成为果汁吸引消费者的主因。

鲜榨果汁消费是现代生活新时尚。消费者称鲜榨果汁是“第二蔬菜”。统计显示，我国鲜榨果汁消费量连续10年有增无减。2003年我国水果用于鲜榨果汁销量达 50亿元，占全国水果零销售额的1/5，为我国水果消费和深加工开拓了新的领域。我国鲜榨果汁起源于20世纪90年代，可以说是从罐头水果、堂吃水果、水果粉、水果菜、水果菜肴和果酒等演变而来的。现在，在北京、上海、广州等地高档宾馆饭店，以鲜榨果汁作为特色服务，既适合消费者饮食习惯，又有高利润的经济效益，而且这种形式正迅速在中国各地餐饮行业全面铺开。

培训内容：

鲜调果汁、经典橙汁◆哈密瓜汁◆芒果汁◆草莓汁◆荔枝汁◆凤梨汁◆葡萄汁◆青苹果汁◆薄荷汁◆柠檬汁◆木瓜汁等二十多种果汁的调制

培训流程：

1、认识水果、蔬菜的性能特性;

2、新鲜水果的做法;

3、蔬菜汁的做法;

4、功能果汁;

5、早餐果汁;

6、适合儿童、老人的果汁;

7、清凉退火果汁

食尚香南宁小吃培训学校随学随到，学会为止，不限制学习时间，学不会可以免费重学，后期免费技术升级。

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