小吃有着广阔的市场空间。随着社会经济的发展，特色小吃已经成为饮食文化中不可或缺的一部分。为了发展特色小吃文化，许多国家和城市都举办了盛大的节日，不仅为世界各地小吃的传播和交流提供了非常便利的条件，也为当地小吃走出国门提供了场所，它在全国乃至全世界发挥着桥梁和纽带的重要作用。随着小吃在人们日常生活中所占比例的不断增加，小吃文化在社会上的积极传播，小吃在人们心中占据着不可或缺的地位。

卤菜。卤菜不是单一的烹饪方法，而是烹饪（加热）和调味品的结合。调味品配方复杂精细。泡菜的食用方法也多种多样，可以根据不同的人的口味进行调整。一般来说，有香、辣、麻等多种口味，往往不符合当前快节奏的需求，操作简单，深受消费者喜爱，投资将获得全额回报。

店面布局。基本上，它应该是干净、明亮和干净的。绝对没有必要花很多钱来装饰这家商店。当顾客吃零食时，他们很少注意门面的奢华。他们更关心食物的味道、营养和卫生。只要小吃质量合格，商店干净漂亮，就不会有生意。小吃店应该比其他小店更注重卫生和清洁，这样顾客一看到餐具就会感到舒适。他们认为这家商店足够干净，值得再次支持。商店应配备可容纳15人的桌椅，面积超过30平方米。

1.铁板鱿鱼小吃店：铁板鱿鱼在小吃中占有一席之地，无论是在风景名胜区还是在夜间摊位。铁板鱿鱼的生产也很简单。将购买的鱿鱼串放在铁板上，用洋葱、芫荽和其他香料烘烤。基本上，所有铁板鱿鱼档只由一人经营。2.煎饼果子小吃店：煎饼果子是天津的特色小吃，但由于煎饼果子咸甜、营养丰富，煎饼果子已成为早餐的较佳选择之一。因为煎饼果子的原料已经提前准备好了，所以不需要很多人自己开煎饼果子小吃店。他们大多数是1-2人。