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  • 广州本世餐饮培训

    开设课程:厨师培训,小吃,餐饮等

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【导读】厨师的工作方式由传统的经验逐步向科学化、规范化过渡。

总之,随着科学技术的发展,厨师在人们面前的形象,将再也不是目不识丁、满脸黑灰、满身油圬的“厨子”,而应是能文能武、气质高雅的美食家。

广州章鱼小丸子培训课程内容

第1步:章鱼浆制作

主要系统学习如何使用章鱼粉、清水、鸡蛋等食材调配章鱼浆。这里重点学习掌握调配比例、方法等知识。

第2步:配制配菜

主要系统学习切制各类配菜,比如:包菜、洋葱、芹菜丁等食材。

第3步:煎制丸子

主要系统学习如何操作使用章鱼小丸子专用煎锅煎制成品。这里重点学习掌握煎制手法、技巧、时间、火候、放佐料、放配菜等知识。

  • 李师傅

    荣誉及获奖情况:

    擅长各式奶茶、满记甜品,曾在香港满记甜品、广州许留香等知名甜品店工作,有着丰富的技术。 现任:广州本世培训学校高级培训师,亲自教授台湾奶茶,台式、港式甜品等项。

    厨师是社会经济建设的促进者 。 厨师创造美食,满足社会消费的需要,从而增强人的体制,促进人的健康, 保证人们有更多的精力、更强的体魄投入到社会建设事业中去。同时,在为消费者提供优质服务的社会效益中去,又为饭店获得经济效益。尤其是指出的是,厨师在政治、经济、文化、外交活动中的中介作用是不可忽视的。在现代社会,许多交际活动都离不开餐饮活动。因此,从这个意义上讲,厨师的劳动已成为引导消费者,推动经济建设的强大动力之一。

  • 王师傅

    荣誉及获奖情况:

    擅长各式早餐早点:精通普通包子馒头,早餐早点,油炸臭豆腐,灌汤包,南翔小笼包,酱香饼,千层饼,山东煎包,卤肉卷,陕西肉夹馍,兰州拉面,大娘水饺等项目。

    技术性与科学性、艺术性相统一的特性: 烹饪是一门技艺。厨师劳动是以手工操作为主技术工作。从原料的鉴别到初加工,从手工切配到掌握火候、调味,都是其特定的技术要求和操作难度。除了技术要素外,烹饪还是一门科学,一门以食物造型为主要表现形式的艺术;它是这三者的有机统一体。而厨师的劳动过程,实质上就是将这三者有机结合的过程

本世餐饮带您了解餐饮市场

随着西方饮食文化对我国餐饮行业构成的巨大冲击,西餐在国内的餐饮行业中占领着越来越重要的位置,西餐行业对西餐厨师精英人才的需求也越来越大。现在,西餐厨师供不应求,能 就业,工作环境还体面卫生,薪资待遇优厚,学习西餐的朋友们完全不用担心就业的问题。

此外,西餐行业作为餐饮业的一种,有投资小、回报大、风险低的巨大优势。所以,学西餐就是抓住商机,实现创业梦想,开个主题西餐厅已成为如今发展趋势。

广州中西餐培训

广州本世餐饮培训机构

广州小吃培训课程介绍: 我们所传授的学习项目,都是当今市场上较为流行的热门项目,适合在全国范围内开展,多元化经营,即可开店,又可做流动性摆摊,小本经营,风险小,回报快,是每位创业者的可以选择。

广州小吃培训课程简介: 小本创业餐饮是首选!广州本世餐饮多种特色小吃培训课程,多名餐饮业教师授课与本世特色小吃培训加盟餐馆,创业比较稳妥。

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