机构介绍
本世以倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食新文化为己任，秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念，专心致力于传统特色小吃、地方名优小吃、甜点饮品、欧美特色餐饮、西餐西点、东南亚特色饮食等技术及文化的开发与研究，本世品牌致力于打造中华特色餐饮培训行业的优质品牌，为广大学员提供专业技术及优质服务。
法式面包，顾名思义，就是面包的法式做法，在很多地方，法式面包，也叫法国面包，法式面包中较出名的是一种是因外形像一条长长的棍子的面包，俗称法式棍，是世界上独一无二的法国特产的硬式面包，与此同时，法式面包中同样还有其他种类，比如小面包、蒜香面包、全麦面包等，品种齐全，味道独特，很受人们喜欢，在现在，不光是法国人喜欢吃这种面包，全球各个地区，很多人群都喜爱着这类面包！
广州西点烘焙培训内容
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培训内容 |
原味泡芙、巧克力泡芙、水果泡芙、菠萝酥皮泡芙 |
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培训课 程安排 |
1. 讲述泡芙的发展史及特色特点。 2. 参观泡芙的制作流程以及原材料的选购技巧。 3. 泡芙口味变换、材料配比技巧培训。 4. 泡芙食材的预加工方法和技巧。 5. 泡芙制作全过程培训。 6. 泡芙馅料、酱料的配比、制作等技术培训和注意事项。 7. 泡芙烤制方法和技巧培训。 8. 奶制品、面制品、酱料等材料的保管及存放方法。 |
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实操内容 |
1. 泡芙的原料、配料的选取、采购、初加工与保存培训。 2. 各种配料的作用及分类，选材、配方、配比及制作培训。 3. 泡芙食材的预加工和加工基本标准 4. 泡芙主料及配料的全部制作流程。 4. 学员实践学习泡芙的制作工艺及管理流程。 5. 复习制作技术，独立完成产品的制作。 6. 反复实践操作,熟练操作流程。 |
广州西点培训机构杰出学员
技术培训特点
制作简单，投资小、回报快。深受广大创业者喜爱。
制作程序，流程化，品种多、口味全。可满足更多顾客，使你生意更好。
一对一跟随师傅，全过程动手实践操作，每个环节都能接触，直至学会。从原料的选购指导，到成品制作明细，到开店方案指导，真正一步到位。
