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开心花甲
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开心花甲

开心花甲,又名开心花甲粉、锡纸花甲,是在湖南省长沙、广东省广州、深圳的夜宵摊流行的风味小吃,源自夜宵街,现在已经风靡全国。


培训内容

培训内容

开心花甲技术培训

培训课

程安排

1. 讲述开店教程以及开心花甲的发展史和其特色特点。

2. 开心花甲制作全过程。

3. 开心花甲调味料的选购、配比、制作等技术培训。

4. 开心花甲制作方法、技巧培训。

5. 开心花甲主料、配料等材料的保管及存放方法。

实操内容

主要原材料: 花甲、粉丝、蟹等

主要设备: 锡纸、铁板、不锈钢桶等

口味以及特色: 酸辣、香辣、原味

成本利润:成本占总额的40%-50%,利润一般都是在50%-65%

投资金额: 一万到3万左右

搭配项目: 铁板鱿鱼、铁板豆腐、阿拉伯烤肉

位置选址:适合开店,摆摊,档口,流动人口比较大的地方,例如学校

培训时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3天左右,视个人情况而定。

培训费用

学习全套1980元,包含技术转让费、餐费、材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。

特别优惠

1.指导招牌设计。2.指导菜单设计。


教学现场


课程咨询:020-87634157,QQ:1433107450

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