【老婆饼培训】
老婆饼是种广东潮州地区的特色传统名点，做工简单，用料较少，用糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖和芝麻等食材原料制成。老婆饼是人们熟知的饼类，很受欢迎。学习老婆饼技术，欢迎来飘飘香餐饮培训。
理论学习：
1、培训老师讲解开店流程，包括店面选址、人员配备和采购物资等。
2、详细解批老婆饼技术，包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。
3、培训老师讲解店铺经营小技巧，让学员 创造财富。
实操学习：
1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。
2、培训老师在实践操作过程中，带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。
3、培训老师引导学员反复操作，熟练操作老婆饼制作流程，直到独立完成成品，老师进行品尝及评价。
随到随学丨配方公开丨食宿免费丨材料免费丨一对一手把手教学丨
先尝后学丨技术保障丨实践操作丨师傅耐心丨无需预约丨
享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务。
培训内容
老婆饼培训
课程安排
学习时间
根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，包教包会，一般3-7天可学会
学习流程
签订合同—认识材料—配方—一对一培训—亲自动手操作—熟练操作学会为止!
培训方式
常年培训、节假日不休、随到随学、不限时间、亲手操作、学会为止!
服务及售后
课程制作：
1.选上灰的老冬瓜，削皮，去籽，入笼蒸熟，取出，搅拌机打成茸，用纱布包住，挤水分，放有少许猪油的热锅中，加糖，不停翻炒，比较浓稠时，加熟瓜子仁和熟芝麻，和匀，起锅，晾冷，成冬茸馅。
2.450克低筋面粉、100克高筋面粉、7克泡打粉、1个鸡蛋、10克猪油及适量清水，揉制成水油皮。
3.450克低筋面粉、350克奶油和550克猪油，揉制成油心。
4.取小块水油皮，包1小块油心，按扁，擀成牛舌形，由外向内卷圆筒，按扁，叠3层，擀成圆形片，包馅，包好老婆饼饼坯按成扁圆形，刀划2道小口，刷鸡蛋液，撒芝麻，入烤箱烤十分钟即可。
创业扶持：
1、聘请多年从事餐饮行业的名厨，进行手把手教学，实操演练，包教包会。
2、市面上想学的近500多项热门餐饮小吃项目都在这里，正宗口味，学会为止。
3、对每位学员都进行创业扶持指导，一对一分享开店选址、原料采购和店铺管理经验。
4、总部18年餐饮管理经验，全国2万余家门店营销案例分享。
