【肉蟹煲】
肉蟹煲肉质鲜美，味道丰盈，鲜美的肉蟹跟秘制的香料充分融合，越来越多的人喜欢海鲜，给有意向尝试肉蟹煲创业的群体提供了更大的发展空间。学习肉蟹煲技术，欢迎来飘飘香餐饮培训。
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培训内容 |
肉蟹煲培训 |
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课程安排 |
理论学习： 1、培训老师讲解开店流程，包括店面选址、人员配备和采购物资等。 2、详细解批肉蟹煲技术，包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。 3、培训老师讲解店铺经营小技巧，让学员 创造财富。 实操学习： 1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。 2、培训老师在实践操作过程中，带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。 3、培训老师引导学员反复操作，熟练操作肉蟹煲制作流程，直到独立完成成品，老师进行品尝及评价。 |
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学习时间 |
根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，包教包会，一般3-7天可学会 |
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学习流程 |
签订合同—认识材料—配方—一对一培训—亲自动手操作—熟练操作学会为止! |
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培训方式 |
常年培训、节假日不休、随到随学、不限时间、亲手操作、学会为止! |
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服务及售后 |
随到随学丨配方公开丨食宿免费丨材料免费丨一对一手把手教学丨 先尝后学丨技术保障丨实践操作丨师傅耐心丨无需预约丨 享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务。 |
课程制作：
一、鸡脚剪脚趾，剁开，下锅煮到水开，加料酒煮
二、螃蟹杀好，切小块，均匀沾摸上生粉，虾去头，从背上划开。土豆和冬瓜切厚块，豆腐切三角形
三、锅放油、油辣、鸡脚和虾，翻炒，加豆瓣酱、蚝油、蒜瓣、姜和葱白（吃辣就放几颗干辣椒）。上色后加生抽，把蟹放进去加料酒，蟹红后加开水，小火熬15分钟，加麻辣鲜和鸡精，蔬菜都放进去。
创业扶持：
1、聘请多年从事餐饮行业的名厨，进行手把手教学，实操演练，包教包会。
2、市面上想学的近500多项热门餐饮小吃项目都在这里，正宗口味，学会为止。
3、对每位学员都进行创业扶持指导，一对一分享开店选址、原料采购和店铺管理经验。
4、总部18年餐饮管理经验，全国2万余家门店营销案例分享。
