【炸鸡排】
炸鸡排是道家常菜,属于闽菜,主要食材是鸡大腿或鸡脯肉,工艺是炸,味道咸辣,可以根据不同口感需求来配置不同的酱料,有孜然味,甘梅味,香辣味等。飘飘香小吃培训学校提供给学员更好的炸鸡排培训制作技术,欢迎有意向的朋友前来学习!
培训内容 |
炸鸡排培训 |
课程安排 |
理论学习: 1、培训老师讲解开店流程,包括店面选址、人员配备和采购物资等。 2、详细解批炸鸡排培训技术,包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。 3、培训老师讲解店铺经营小技巧,让学员 创造财富。 实操学习: 1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。 2、培训老师在实践操作过程中,带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。 3、培训老师引导学员反复操作,熟练操作炸鸡排培训制作流程,直到独立完成成品,老师进行品尝及评价。 |
学习时间 |
根据个人掌握情况而定,不限制学习时间,学会为止,包教包会,一般3-7天可学会 |
学习流程 |
签订合同—认识材料—配方—一对一培训—亲自动手操作—熟练操作学会为止! |
培训方式 |
常年培训、节假日不休、随到随学、不限时间、亲手操作、学会为止! |
服务及售后 |
随到随学丨配方公开丨食宿免费丨材料免费丨一对一手把手教学丨 先尝后学丨技术保障丨实践操作丨师傅耐心丨无需预约丨 享受3年内免费跟踪服务,终身技术升级服务。 |
课程制作:
1、在鸡腿肉上直划,除去腿骨使腿肉分开,在案板上轻轻拍几下鸡皮两面。
2、用胡椒粉,精盐搅拌好后拍上淀粉。
3.将鸡蛋磕在碗里搅拌后,均匀地涂抹在鸡肉上随后加入面包屑。
4、待炒锅上火烧热油烧至六成热后,放入鸡排炸至酥脆漏勺捞起后即可。
创业扶持:
1、聘请多年从事餐饮行业的名厨,进行手把手教学,实操演练,包教包会。
2、市面上想学的近500多项热门餐饮小吃项目都在这里,正宗口味,学会为止。
3、对每位学员都进行创业扶持指导,一对一分享开店选址、原料采购和店铺管理经验。
4、总部18年餐饮管理经验,全国2万余家门店营销案例分享。