相传，北宋年间，宋太祖因皇太后过世，茶不思，饭不想。一日园中散步时突 闻一阵香味，寻香到御膳房，只见御厨正拿剩的饺子在铁锅中煎制，就让厨子夹了一个尝尝，发现此物焦脆香软，甚是好吃，就一连吃了数个后，问这叫什么名字，御厨一时答不上来，太祖看了看用铁锅煎的饺子就随口说，那就叫锅贴吧。后来从宫中传到民间，经过代代相传，流传至今，历史悠久！

九州锅贴”对食材严格把关，制作工艺更是精益求精，每一道工序细致入微， 严格规范!我们力求给每一位顾客**的味觉体验！