食为先湖南大碗菜6大优势
项目实际操作内容一
湖南大碗菜经营设备器具与经营模式;各种肉类及青菜类原料处理方法;
项目实际操作内容二
湖南大碗菜各种菜式的炒制技术;
项目实际操作内容三
多式干锅及铁板系列菜式的制作;
项目实际操作内容四
湖南大碗菜的品种有48种,菜品的做法;
项目开店实战指导
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食为先学员实操演练
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