茶艺概述

茶艺，是指如何泡好一壶茶的技术和如何享受一杯茶的艺术。茶是中华民族的举国之饮。日常生活中，虽然人人都能泡茶、喝茶，但要真正泡好茶并非易事，喝好茶则更有难度。因为茶是一种雅俗共享的艺术，是中国哲学、美学艺术的载体，中国茶文化更加糅合了中国儒（中庸之到）、道（天地合一）、佛（普度众生）诸派思想，是中国文化中的一朵奇葩，芬芳而甘醇。秦汉胡同茶文化旨在推广中华之健康国饮，打造一个“听香读画，吃墨看茶”极致艺术环境，提供“名茶初探”、“叩茶问道”、“清福丛茗”、“茶外功夫”的阶梯式茶文化体验，感受“茶烟琴韵棋声，竹雨松风蕉露”生活方式与文化情趣。

茶艺教学内容

﹒茶叶的基本知识。茶叶的分类、主要名茶的品质特点、制作工艺，以及茶叶的鉴别、贮藏、选购等内容。

﹒茶叶的技术。冲泡技巧和工艺。包括茶艺术表演的程序、动作要领等。

﹒茶艺的礼仪规范。冲泡过程中的礼貌和礼节。包括冲泡中的仪容仪表、迎来送往、相互交流与彼此沟通的要求与技巧等内容。

﹒悟道。道是一种修行，一种生活的道路和方向，是人生的哲学，道属于精神的内容。悟道是茶艺的一种**境界，是**泡茶与品茶去感悟生活，感悟人生，探寻生命的意义。

学习茶艺的好处

1、喝茶可以使人精心神、修身心，喝茶的环境都比较安静，处于这种环境中给人心旷神怡，感觉自己整个人沉静在文化之中，自然而然地提高自己的修养和素质。

2、学习茶艺可以塑造自己的形体、增加自己的内涵、愉悦自己的心情、打造优雅的气质、提升自己的品味、在领略茶道、品味茶味的过程，你会慢慢的发现自己具备了清心、优雅的气质，人会变得仔细，耐心，淡定，眼光也会变得柔和。

3、学习中让我们知道如何泡好一壶茶和如何享用好一杯茶，研究茶叶生产，制作，饮用过程的原理，方法，技艺和审美价值，并由此达到物质和精神全面满足。

茶艺课程体系

“茗茶初探”

从六大茶系和基本冲泡简单介绍茶品基本情况，让您掌握常见茶的简单冲泡、基本识别。

“叩茶问道”

（1）系统的学习各种茶的冲泡方式方法，课程涉及茶类初步鉴别，茶知识及中国茶文化总体脉络。

（2）进一步深入学习茶具的鉴赏、茶席设计，茶与香文化等课程以及并有“无我茶会”等沙龙文化活动。

“清福丛茗”

共开设7个茶专题，分别设有普洱茶专题、岩茶专题、铁观音专题、绿茶专题、茶与养生专题、红茶专题、黑茶专题。针对性的介绍专题茶的生产、制作、品鉴及茶文化。

“茶外功夫”

“茶里乾坤大”品茶之味，就是要用雅性去品、要用心灵去悟。仁者爱茶，智者慕茶，强者也会惦记好茶，茶益心，益智、益凡身肉体之手脚四肢。秦汉胡同“茶外功夫”为各位学员提供一个以茶会友，以茶怡情的平台。设置不同的课程模块，聘请业界老师，体验不一样的生活方式。