位置: 首页 > 其它茶艺师 > 台州中级茶艺师报考条件
台州中级茶艺师报考条件
预约试听
  • 茶艺师培训班

    选择广联教育让您更放心

    我们承诺:对每位学员负责!

    快速咨询

茶艺师的茶道分类

贵族茶道

茶列为贡品的记载早见于晋代常据著的《华阳国志· 巴志》,周武王发联合当时居住川、陕、部一带的庸、蜀、羡、苗、微、卢、彭、消几个方国共同伐纣,凯旋而归。此后,巴 蜀之地所产的茶叶便正式列为朝廷贡品。此事发生在公元前1135年,离今有3000年之久。

列为贡品从客观上讲是抬高了茶叶作为饮品的身价,推动了茶叶生产的发展,刺激了茶叶的科学研究,形成了大批名茶。中国古代皇家的好恶影响习俗。贡茶制度确立了茶叶的“国饮地位”,也确立了中国是世界产茶大国、饮茶大国的地位,还确立了中国茶道的地位。但茶一旦进入宫廷,也便失去了质朴的品格和济世活人的德行。

茶艺师的历史发展

陆羽的挚友、诗僧皎然在其《饮茶歌诮 崔石使君》诗中写道:“一饮涤昏寐,情思朗爽满天地;再饮清我神,忽如飞雨洒轻尘;三饮便得道,何须苦心破烦恼。……熟知茶道全尔真,唯有丹丘得如此。”皎然认为,饮茶能清神、得道、全真,神仙丹丘子深谙其中之道。

唐代诗人卢仝的诗作《走笔谢孟谏议寄新茶》,俗称《七碗茶》。此诗脍炙人口,故流传甚广,卢仝也因此与陆羽齐名。被尊为茶之“亚圣”。“一碗喉吻润,两碗破孤闷。三碗搜枯肠,唯有文字五千卷。四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。五碗肌骨清,六碗通仙灵。七碗吃不得也。唯觉两腋清风生。”

茶艺师的小技巧

泡茶水温的高低,还与茶的老嫩、松紧、大小有关。大致说来,茶叶原料粗老、紧实、整叶的,要比茶叶原料细嫩、松散、碎叶的,茶汁浸出要慢得多,所以,冲泡水温要高。水温的高低,还与冲泡的品种花色有关。 具体说来,高级细嫩名茶,特别是高档的名绿茶,开香时水温为95℃,冲泡时水温为80℃~85℃。只有这样泡出来的茶汤色清澈不浑,香气纯正而不钝,滋味鲜爽而不熟,叶底明亮而不暗,使人饮之可口,视之动情。如果水温过高,汤色就会变黄;茶芽因“泡熟”而不能直立,失去欣赏性;维生素遭到大量破坏,降低营养价值;咖啡碱、茶多酚很快浸出,又使茶汤产生苦涩味,这就是茶人常说的把茶“烫熟”了。反之,如果水温过低,则渗透性较低,往往使茶叶浮在表面,茶中的有效成分难以学浸出,结果,茶味淡薄,同样会降低饮茶的功效。

茶艺师的前景

一名合格的茶艺师应当能够按茶艺冲泡技艺要求,冲泡不同品类茶饮;组织茶艺表演;设计各种规格的茶宴、茶会等。其技术等级分初、中、高三级。工作适用范围主要在茶馆(坊)、茶艺馆、茶艺表演团体等。“从茶中感受平和、追求宁静,享受茶所带来的怡然自得,体会人生的真谛”,举手投足中的优雅,冲泡的准确到位、讲解的栩栩如生、茶席设计赏心悦目……茶艺师所展现的才华,使茶文化得到广泛传播。

台州广联教育培训学校
MORE>>

广联教育介绍

广联职业培训学校资历老、品牌影响大的正规教育培训学校,也是经劳动和社会保障行政部门审核批准的,具有开办人力资源管理师、公共营养师、心理咨询师、理财规划师、物流师、二级建造师、黄金投资分析师等国家职业资格培训的专业培训机构。我校办学多年以来凭借强大的师资团队、丰富的教务经验、专业的服务团队,赢得了广大学员的一致认可。


了解更多

如需了解更多课程信息,学习费用,学校地址,申请试听名额等,欢迎拨打我们咨询电话:18658684100张老师,欢迎咨询我们在线客服。

台州广联教育

进入机构首页
台州广联教育

上课地址:台州市椒江区鼎尚

预约试听

倒计时:
11 : 58 : 41
其他试听课程
机构全部课程

学校课程导航