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一般传统意义上的“肉夹馍”是指西安的“腊汁肉夹馍”，以“白吉馍”作为夹饼。此外，宝鸡西府还有“肉臊子肉夹馍”和潼关的“老潼关肉夹馍”，也各有其独特的地方。现在，陕西肉夹馍作为地方传统著名小吃，也火遍了全国各地、大江南北，每个城市的大街小巷都可以看到陕西肉夹馍的身影。地道陕西西安的腊汁肉夹馍，是由两部分组成的：白吉馍加腊汁肉。在西安当地，做白吉馍又叫做“打馍”，专用的“纺锤形”擀面杖把面皮擀成长舌状，还要“啪啪”摔打面皮，激情四射之时，擀面杖还要敲打着面板，叮当作响，故称为“打馍”。
说到饺子，我相信每个人都不陌生。这是一种传统的中国小吃。一般来说，饺子分为肉馅和蔬菜馅。不同的馅料味道很不一样。而且根据地域的不同，饺子的做法也不同，不过饺子做出来香就是判断它的标准。可以说饺子在东北是一种非常流行的食物，这主要是因为北方人以面食为主。所以他们一日三餐都离不开面食的存在。而面食当中吃的**多的就是饺子，不管是什么馅料的饺子，他们都能够很好的制作出来，并且制作出来的味道也是十分的美味。