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正宗特色川菜厨师速成培训班
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发布时间:2022-03-20编辑:佚名

  • 特色川菜培训

    本套课程适合对特色川菜感兴趣,有想开特色川菜店的创业者报名学习

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特色川菜

本套课程适合对特色川菜感兴趣,有想开特色川菜店的创业者报名学习

课程学制:免费试吃后学学习地点:数十家分校连锁教学

学习收获:全套技术以及配方实训内容:食材处理、设备使用等现场指导

教学优势:数十家分校,分布多个省市 标准化质量教学 300+小吃创业项目任选 数百人实力师资 现场实训指导 设备设施完善 随时参观了解 免费品鉴试吃 一次性正规收费 创业帮扶、技术升级支持

食为先特色川菜7大优势

  • 1配方技术;由川菜技术老师研究、编写而成;
  • 2产品标准;根据川菜一菜一味的技术标准、对每款菜品进行精细化标配;
  • 3系统的学习川菜的整套流程、包括起源、发展历程、菜系组成、市场行情等;
  • 4目前川菜在市场上的占有率、发展方向、客户认可情况;
  • 5客户见证;经过多年的技术传承、得到了市场的检验和客人的好评;
  • 6每个菜品从理论知识讲解到动手实际操作、每一道工序由自己掌握、解决了开店的技术问题;
  • 7较好的技术团队、成熟的经营模式、离开店成功又近了一步。

在食为先你能学到什么

理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,**创造财富。

示范讲解:

1.经验丰富师傅现场实操示范,标准化质量教学。

2.师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:

1.备原材料,师傅旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,师傅旁边检查指导。

3.学员自我思索,师傅引导,熟透操作流程。

实际操作内容:

项目实际操作内容一

原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

项目实际操作内容二

川菜基本刀工、抛锅、麻辣红油;

项目实际操作内容三

各类食材处理,配料搭配,调料比例;多种川菜工艺技巧学习,如:炒、滑、熘、爆、煸、炸、煮、煨等;

项目实际操作内容四

川菜菜谱多款不同川菜菜式学习;原料采购、存放、保鲜技术;

项目开店实战指导

系统了解开店知识,如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式,并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业!

食为先小吃实训
东莞市食尚部落饮食管理服务有限公司(以下简称:食为先,食为先小吃实训),各地数十大分校同时开课!师资团队规模强大、师傅实操教学!成立多年来以系统、完善的小吃餐饮培训教学服务嬴得了广大学员的肯定,学员遍布各地。至今食为先培训学员数量在不断攀升,众多学员已实现白己的开店创业梦想!
优势一:多年专注餐饮技术,拥有丰富传授经验,保障教学质量;
优势二:注重学员的评价,荣获众多学员的口碑认可;
优势三:经验丰富的师傅指导, 标准化实训流程,少走弯路;
优势四:教理论,重实践,反复练习;
优势五:提供开店辅导,助力**创业。
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