烹饪培训学校
学烹饪厨师就来
烹饪培训学校学烹饪厨师就来快速咨询前景广阔发展好餐饮业诞生几千年来,从未面临淘汰,一直是关乎民生的重要行业。随着现代社会人们对生活水平要求越来越高,餐饮业进入了又一轮高速发展期。未来,具备
前景广阔发展好
餐饮业诞生几千年来,从未面临淘汰,一直是关乎民生的重要行业。随着现代社会人们对生活水平要求越来越高,餐饮业进入了又一轮高速发展期。未来,具备厨房管理、餐饮管理等相关知识的复合型厨师将成为用人单位的宠儿。
家庭厨艺班课程介绍
本课程是针对家庭主妇及家庭成员或大学生,专门开设的厨艺美食班。根据家庭厨房及工具设计菜式;结合常见用的原料、调料;注重健康营养理念;教您做出色、香、味、形具佳可口菜肴,并传授家常菜、煲汤、营养配餐、冷菜拼盘等技术。为自己、为家人,为老公、为孩子、为爸爸、为妈妈、接待客人准备丰盛有营养的美食。
招生对象:热爱烹调,可利用业余时间学习的各界人士,美食爱好者
培养目标:懂得合理搭配原料和食材,了解不同人群的营养和饮食配比,熟练掌握家常菜肴的制作工艺
专业课程:精品小炒类:如蚝皇牛肉、咖喱肉蟹、香煎柠檬鱼...;
**私房菜:如豉香鱼腩煲、港式黄金虾、生啫滑鸡...;
西式精品菜:如铁板意面、香炒菠萝鸡丁饭...;
养生汤粥类:如清润龙骨木瓜汤、虫草花鸡汤、鱼片粥...
说明:本专业课程可根据学生的需要私人订制,一对一教学。
学制:3-5天
烹饪学校为有创业需求的学子量身打造创业营销经典课程,培养你创业思维与方法。
烹饪学校就业单位拥有遍布全国30个城市,500位就业指导老师为您贴心服务。
我们与全国数万家企业合作,合格毕业生推荐至星级酒店,大型西点连锁企业就业。
学校致力打造校企合作“双赢”就业平台,为学子成功就业提供有力保障!
高级中式烹调技师
履历:20年烹饪行业经验
2000年,长沙湘西部落炒锅;
2002年,郴州金叶大酒店任副厨;
2004年,长沙远大集团挪亚游轮任副厨;
2005年,江苏镇江长江大酒店任湘菜主厨;
2007年,长沙好菜品研发部任主厨;
2009年,石家庄湘君府任湘菜主厨;
2010年,唐山君逸商务大酒店任湘菜总厨;
2012年,北京金百万餐饮连锁酒店任湘菜副厨。
人生格言:要学做事,先要学做人,多动手、少说话,脚踏实地,勤勤恳恳干实事。
中国烹饪大师
履历:2016年世界烹饪联合会国际级裁判证书;
2014年被中国烹饪协会授予“中国烹饪大师”称号;
2014年清华大学餐饮卓越领导者培训证书;
2015年在广州举办的第25届中华厨师节获“中华金厨”称号;
2015年深圳首届厨王争霸赛总冠军;
2015香港环球厨神大赛“年度**厨师金奖”;
2015深圳卫视餐饮风云榜”**厨师团队“;
2014年广东省粤菜金钻名厨奖;
2014年度深圳广播电视集团星耀名厨奖;
2014广州烹饪大师赛金奖;
2013年深圳餐饮风云榜十大风云人物;
2012年度深圳十大名厨;
2012年度金勺名厨奖;
炒锅离火翻,手勺助推翻。
适用于拔丝菜。拔丝菜是将炸好的食材,放入熬好的糖浆里后,炒锅立即离开灶口,并趁热不停地颠翻炒锅,手勺随之往上推、翻。这样才能使糖浆挂得均匀,拔出糖丝;若炒锅不离开灶口颠翻,就会使糖浆过火发苦、变枯。