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成都米粉培训
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发布时间:2020-06-27编辑:佚名

成都蜀妈教育开设的餐饮,适合想要提升自己的能力的学员。课程由老师悉心指导,老师为每个学员选择适合学员自己的学习方式,更方便的对学员们进行针对性的讲解,提升学员们的能力,帮助学员们实现自己的预期目标。以下是小编为你您整理的相关内容供您参考。

  • 成都蜀妈餐饮

    来蜀妈学习正宗中华老字号餐饮技艺

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成都蜀妈教育餐饮课程

培训名称 培训内容
中餐培训

干锅培训:干锅虾培训.干锅鸡培训.干锅排骨培训.干锅鸡胗培训.干锅肥肠培训.干锅兔培训.干锅带鱼培训.川菜培训:自贡跳水蛙培训.麻婆豆腐培训.蒜苗回锅肉培训.鱼香肉丝培训.肉末茄子培训.蚂蚁上树培训.宫保鸡丁培训.江湖菜培训 江湖菜培训:雅安木桶鱼培训.纸包鱼培训.石锅鱼培训.炒田螺培训

卤菜培训

凉拌菜培训:老字号-夫妻肺片.野香菜拌牛肉培训.秘制红油口水鸡培训.葱油白斩鸡培训.凉拌肉皮培训.蒜泥白肉培训.香拌鸡蛋干培训. 川卤培训:卤鸭头培训.卤猪心培训.现捞素菜培训.卤猪蹄培训.卤肥肠培训.卤猪头肉培训.卤猪肝培训.现捞荤菜培训

小吃培训

特色小吃:老妈兔头培训.老成都牛肉干培训.担担面培训.豆汤饭培训.鸡丝凉面培训.冰粉培训.铁板鱿鱼培训.谭豆花培训

早餐培训

包子培训:小笼包培训.石磨肠粉培训.水晶包培训.生煎包培训.千里香混沌培训.无矾油条培训.蒸饺培训肉夹馍培训 早餐粥培训:营养早餐粥培训

网红餐饮培训

火锅培训:重庆火锅培训.成都火锅培训.鸳鸯火锅培训.小火锅培训.野生菌火锅培训.泰式海鲜火锅培训.冷锅鱼火锅培训.美蛙鱼头培训. 串串培训:冒菜培训.冷锅串串培训.麻辣烫培训.钵钵鸡培训.砂锅串串培训.钵钵鸡培训.冷沾沾培训.小郡肝串串香培训 烧烤培训:四川烧烤培训.韩国烧烤培训.烤海鲜培训.烤茄子培训.烤脑花培训.西昌火盆烧烤培训.石棉烧烤培训

快餐培训

面条培训:重庆小面培训.牛肉面培训.杂酱面培训.热干面培训.宜宾燃面培训.香菇炖鸡面培训. 米线培训:酸辣粉培训.花甲米线培训.螺蛳粉培训.砂锅粉培训.羊肉粉培训. 快餐培训:肥肠粉培训.盖浇饭培训.扬州炒饭培训.绵阳米线培训.炒河粉培训.烩面培训.过桥米线培训.肥肠粉培训

西点奶茶培训

西点培训:三明治培训.吐司培训.蛋糕培训.泡芙培训.西点培训.脏脏包培训 奶茶培训:巧克力奶茶培训.咖啡培训.冒烟冰淇淋培训.布丁奶茶培训.金桔柠檬培训.珍珠奶茶培训.烧仙草培训. 炸鸡培训:炸虾球培训.炸薯条培训.炸鳕鱼培训.炸鸡培训.炸牛排培训.炸牛柳培训

成都蜀妈教育餐饮课程

川卤培训-现捞素菜培训

1、高汤原材料的制作方法以及保存方法。 2、现捞香料的识别以及选配 。 3、现捞配方及各种原料的标准量。 4、糖色的炒制方法 。 5、卤汤调色、调味和火候的掌握。 6、卤水制作中的注意事项。 7、现卤原料初加工和处理方法。 8、肉类的腌制和煮制时间的把握。 9、现卤制品的各种食法及味型加工的全程工艺。 10、现卤汤料的保管和存放。 11、现卤制品的保存。
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川卤培训-卤猪心培训

1.猪心洗净后,用盐均匀地抹一抹、揉一揉,放置容器内腌制一天。 2.把葱、姜、桂皮、八角、干辣椒等放入锅中,再加一大碗清水,开火煮沸。 3.水开后,将腌制好的猪心轻轻地放进锅中。 4.此时:往锅中倒入一勺料酒。 5.再倒三勺老抽。 6.开大火盖盖炖煮,滚开后稍煮5分钟后,转小火,继续炖15~20分钟。 7.开盖,用筷子戳下,能戳动,就表明煮熟,取出晾凉。俗话说:戳地动,吃地动。 8.等稍凉后,切薄片装盘。 9.最后再浇上些卤汁,就完成了。


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成都蜀妈教育餐饮培训流程

  • 学前咨询

    了解学习方式,了解学习内容

  • 实地考察

    现场考察,现场试吃味道,满意在签约

  • 签订合同

    签订技术培训(核心技术不保留) , 签订服务保障

  • 进入培训

    公司文化理念培训-原材料选购培训-原材料处理培训-餐饮技术培训-选址装修培训-开业筹备运营培训-营销培训

  • 结业考试.

    考试合格准予毕业,准予开业

  • 开店支持

    公司后期提供开店支持,师傅上门指导开业。

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成都蜀妈教育餐饮课程

串串培训--四川烧烤培训

1、烧烤制作原理、原材料的选取、采购、初加工与保存。 2、烧烤制作时间及注意事项。 3、烧烤的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 4、烧烤投资预算分析及风险回避,方法与管理理念交流。 5、烧烤调味品及原料的货源渠道。 6、烧烤与生意技巧,投资分析,管理。 7、学员享受3年内免费跟踪服务,终身技术升级服务


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烧烤培训-烤海鲜培训

1:海鲜挑选 第一步,主要系统学习如何挑选海鲜。这里重点学习海鲜的挑选方法、技巧等知识。 2:海鲜处理 第二步,主要系统学习如何处理海鲜。这里重点学习海鲜的撬开方法、技巧、清洗等知识。 3:红油制作 第三步,主要系统学习如何使用调和油、辣椒粉、葱姜蒜、多种中药材等食材制作烤海鲜专用红油。这里重点学习熬制方法、时间、火候控制等知识。 4:蒜蓉酱制作 第四步,主要系统学习如何使用调和油、大蒜、生姜、耗油等食材制作烤海鲜专用蒜蓉酱。这里重点学习制作方法、技巧等知识。 5:烤制海鲜 第五步,主要系统学习如何使用碳火烤制海鲜。这里重点学习海鲜的烤制手法、技巧、时间、火候控制、放调料等知识。
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成都蜀妈教育餐饮机构优势

餐饮
优势名称 优势内容 课程咨询
实体店培训 以实践开店经营为主,绝非脱离现实、理想状态下进行;
流程透明 和直营店生产加工及经营一致;店面销售产品均按提供配方独立操作而成;
绝无保留 提供核心量化配方、**流程化工艺,降低学习难度、提高制作效率;
未开店先经营 包含采购、生产、经营各环节, 无经验开店也有备无患;
快速熟练 每天生产产品量大,更多实际操作机会,快速达开店水平;
口味保障 学员独立制作产品上架销售,确保口味和总部生产一致;
分期付款 百度信誉认证,先学后付款;
无附加费 一次付费、终身受益;无任何后续费用,再次学习也免费;

想学小吃应该怎么办

学小吃的关键是味道口感方面,零基础学小吃倒不如去专门的学校里学习,自己也可以先去实地看看,体验对比下的哦,一般建议去正规、具有教学资质的学校里学习会好些的哈。具体看学那一块,成都有很多地方都可以去学习哦!选择有实力的地方学,老师的能力非常重要!

关于成都蜀妈教育

成都蜀妈劳动职业技能培训中心建于2009年位于拥有浓厚餐饮底蕴的成都市,同年与荣获“中华老字号”“中华名小吃”“非物质文化遗产”等金字招牌的夫妻肺片总店联合成立蜀妈餐饮技术培训中心,蜀妈餐饮技术培训中心继承和发扬了博大精深的中华美食文化,融汇了川菜、湘菜、粤菜、徽菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜、浙菜等全国各大菜系及地方特色餐饮的精髓,先后在贵阳、北京、重庆、武汉等地设立实训基地,为社会培养和输送了大量的优秀烹饪人才,2012年响应成都市就业局号召经成都市人力资源和社会保障局批准正式成立成都蜀妈劳动职业技能培训中心并取得国家职业技能鉴定所资质,代表国家为餐饮技能型人才提供**的技术资格鉴定,并于2018年荣获成都市就业局首批颁发的川菜培训基地荣誉。

小吃学什么好

我看街头卖煎饼果子的也很火,还有啊早市滩煎饼,卖豆浆,炸油条的听说也都卖发了,包子蒸得好(皮薄馅大)也会创造出效益,总归这些都是利小而收成很大的生意,看你最拿手什么了,只要做得好就会有买主,别的做生意的最重要的是一个义字,只要是不欺不骗,时刻久了就会创造出信义,生意自然也就会好了!

成都蜀妈教育

  • 成都蜀妈教育,公司坚持探索外向发展的新路径,成都经济合作成饮分公司先后向国内外餐饮企业外派技术人员,在国内外开办了数十家连锁店。如需了解更多课程详情,申请试听名额,欢迎咨询我们在线客服或者拨打咨询电话

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