酒店管理行业炙手可热 适合哪些人群学习?
“酒店管理,是全球十大热门行业之一,在中国十大百万年薪职业中排名第六”。就这一句话,很多人听后均做出如下反映:酒店管理行业有那么好吗?我怎么不知道?是真的还是唬人的?什么样的人适合学酒店管理?
酒店管理是什么?做什么?
从事酒店管理行业的人,通常是指酒店领班、部门主管、部门经理、总经理等,他们将参与服务督导、经营管理、决策管理等工作。我们平时也经常会接触到从事酒店管理工作的人,比如平时出去聚餐,如果遇到问题我们会说:“叫你们经理来,叫你们领班来”。领班或者主管主要负责安排日常工作,监督本班组服务员的服务工作,随时检查其服务是否符合本酒店的服务质量标准,有时候还要亲自代班。
再比如,我们出去旅游入住酒店,会有客房部经理、餐饮部经理等,他们主要负责本部门人员的工作分工、领导、指挥和监督。同时,还要负责制订本部门的工作计划,确定本部门的经营方针和服务标准,以求得**大的经济效益。这些经营管理层的管理者,一般都在幕后。还有更高一级的决策层总经理,要负责制订企业的经营方针,确定和寻找酒店的客源市场和发展目标,酒店管理的原则等。
酒店管理行业有那么好吗?
随着人们生活水平的提高和思想观念的开放,外出旅游成为**受欢迎的休闲度假方式,全国各地大中小城市也纷纷把旅游业作为其经济增涨的源动力。一旦一个地方的旅游业发展起来了,那么酒店行业必然升温。目前,国内各种星级酒店、快捷酒店、公寓酒店、商务酒店、经济酒店和旅馆不计其数,人才需求量非常大大,不少连锁酒店地方分店店长的薪资可达到每月8000-10000元。
前段时间,据中国旅游饭店协会发布的《2012中国饭店市场城市景气分析》报告称:2011年二三线城市酒店业持续增长,客房数量增长率为14.4%。未来三年,仅合肥的饭店客房存量总数就将达到7000间左右。而在“2011年-2014年饭店供给复合增长”城市排名中,太原、海口、郑州居第三,而合肥以增幅36%,位列第四位。此外,合肥、天津、厦门等六个城市,未来三年客房数量增幅**为明显。
当人们的旅游需求越来越庞大越来越普及,大大小小的景点和城市都将被开发出来,各种类型的酒店也将遍布全国。即使你身在三线小城市,只要拥有酒店服务技能和管理技巧,不用长途跋涉去北上广漂泊,在家门口也能有不错的工作和收入。
酒店管理适合哪些人学习?
据智通汇博酒店管理培训学校工作人员介绍,酒店管理比较适合酒店、宾馆、饭店、餐饮、康乐、旅游、英语、经济管理等相关行业的从业人员、待职人员以及其他有志愿加入酒店管理行业者学习。
细分下去,主要适合以下人群:1、现酒店行业经理、副总经理和相关行业领域中高层管理人员;酒店行业新晋主管和经理人,缺乏管理经验和技巧者;酒店行业基层服务人员,想晋升领班、主管和经理者。2、自己创业开酒店/饭店/宾馆,需要系统学习酒店管理知识者;未来酒店行业接班人;准备投资酒店行业人员;3、高校酒店管理专业毕业,想短期培训提升管理技能者;大学其他专业毕业,想转行从事酒店管理行业者;其他零基础想从事酒店服务行业,了解酒店内部管理制度者。
不管是哪一类人群来学酒店管理,这个“学”字**终都落实到“培训”二字上。目前,国内的酒店管理培训机构数量并不多,在北京主要有两类培训机构,一类是以清华北大被代表的酒店管理高端研修培训,适合总经理级别学习,学费动辄三四万。还有一类是以智通汇博为代表的职业技能型高级酒店管理培训,学费4000-5000元。
据智通汇博酒店管理培训学校负责人介绍,智通汇博的高级酒店管理培训班,40%的学员是酒店创业者,30%是在职充电提升者,还有30%是零基础入行者,尤其是**近两年,随着行业认知的加强,学习酒店管理的各地学员也越来越多。而未来,酒店管理将更加正规化、制度化、严格化、国际化,对于酒店行业从业者来说,正规的管理培训将必不可少。