南京营养师课程招生
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营养师招生简章


一、职业定义:

营养师是指**严格营养基础理论学习和专业营养技能培训考核**后,能够指导人们在饮食、预防疾病、辅助治疗、预防亚健康、健康管理等领域,并能够设计好方案和跟踪服务的营养专业人才,在营养师法立法中,将以获得资格证书为合格上岗。

营养师职业的出现,是适应社会健康的需求而产生的。营养师的职业综合了医务工作者、心理师、厨师、保健师、配餐管理员等职业的特点于一身,是比较综合的职业。他们不但是食物的专家,更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的专家,帮助人们预防疾病和调理,从而获取健康。


二、前景分析:

人们在求丰富物质生活的同时,对健康和生命的关注越来越高,食品安全、营养与健康、营养与保健、营养与康复已成为社会新的需求,营养工作已受到前所未有的重视。为了全面普及营养知识,高全民营养意识,我国已经完成《中国营养善行动计划》的制定,即将出台《改善国民营养条例》、正加紧制定《国民营养法》等法律法规,逐步在医院、幼儿园、学校、企事业单位的公共食堂及餐饮服务业推行营养师制度。在美国,凡是住院病人的治疗都必须要有营养师的参与;日本每330人就有1名营养师,营养师的数量相当于临床医师的2.4倍,而我国每50万人才有一个营养师,从事营养工作的人才奇缺,另一方面也说明营养师就业的前景十分广阔。经专家预测,营养师职业将是我国新世纪**热门的工作之一。


三、工作方向:

1、职业类营养师:

在企业、学校和幼儿园做专兼职营养师;

2、医药类营养师:

主要从事医疗护理类以及营养保健类工作;

3、保健类营养师:

主要从事营养保健产品的生产代理及销售工作;

4、饭店类营养师:

主要从事餐饮酒店高级管理,职业点菜师、高级行政管理等工作;

5、食品类营养师:

食品类营养师:主要从事食品快餐的生产销售与产品研发以及营养配餐工作;

6、咨询类营养师:

为美容院、健身房、社区等提供营养咨询服务,或在健康管理公司从事营养咨询工作等;

7、私人营养师:

职业经理人、高收入家庭,慢性疾病患者等提供个性化营养咨询与配餐服务;

8、营养讲师:

在食品、医疗保健行业从事健康教育方案策划、课程开发、培训工作;

9、自行创业:

开设营养咨询中心或创办专业化营养配餐公司。


四、报考条件:

(一)中级营养师(具备以下条件之一者)

(1)高中毕业,连续从事本职业工作1年以上,经中级营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书者;

(2)具有医药卫食品或相关专业中专毕业证书,经中级营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书者。

(二)高级营养师(具备以下条件之一者)

(1)取得中级营养师职业资格证书后,连续从事本职业(相关职业)工作2年以上,经高级营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书者;

(2)具有医药卫食品或相关专业大学专科及以上学历证书,经高级营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。

(3)具有非相关专业大学专科及以上学历证书,连续从事本职业工作3年以上经高级营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。


五、报考准备材料:

1、2寸蓝底证件照电子版;

2、毕业证彩色扫描件;

3、身份证正反面彩色扫描件;

4、工作证明


六、学习内容:

基础营养学、营养膳食指导、食物营养与食品卫生、人群营养、营养缺乏与营养过量、营养强化与保健食品、食品加工与烹饪等。

修完相应的学时,参加考试认证,成绩合格统一颁发营养师证书。

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