港式甜品研修班(13天)
培养目标:以培养甜品专业人才为目标,**系统的学习熟练掌握甜品制作技能,达到中高级甜品制作水平。
课程 序号 品种示范 练习 品种示范 练习 学时
港式甜品课程
1 芒椰奶西、粒粒芒椰芒果爽、 奇异果西米露、芒果捞嘢、糯米卷 1天
2 杨枝甘露、杨枝金捞 白雪红豆、榴莲忘返、芒果肠粉 1天
3 多芒椰汁黑糯米、草莓西米捞 多芒亮晶晶、芒果班戟 1天
4 椰汁红豆糕、南瓜西米露 复习前面课程 1天
5 椰汁红豆小丸子、榴莲飘香小丸子 蜂蜜柚子绿茶、糖不甩、木糠蛋糕 1天
6 甘露豆腐花、杏汁炖蛋白 仙草大满贯、雪梅娘 1天
7 港式原味冰镇奶茶、木瓜牛奶 芒果布丁、水磨芝麻核桃露 1天
8 芒椰龟苓爽、木瓜牛奶雪蛤 复习前面课程 1天
9 多芒小丸子、紫薯西米露 芒果糯米糍、双皮奶 1天
10 整颗爆拧绿、新鲜柠檬益力多 荔茸焗西米布甸、马蹄糕 1天
11 芝士红玉茗茶、芝士桂花乌龙 奥利奥芝士奶茶、芝士抹茶、芝士可可 1天
12 水果茶、芝士芒芒、芒冰椰奶泡泡 复习前面课程 1天
考核产品
13 自定产品 自定产品 1天
学西点 成就美味人生
授课时间:周一至周六示范练习,周日可回校自行练习。(早中班9:00—17:30)
授课模式:小班教学,10%理论 90%实操。
课程亮点:一人一机(一人一套机器设备)
熳点教育,是一所集西点烘焙培训、教育教学、西点烘焙知识推广、西点烘焙市场爆品研发、西点烘焙课程研发于一体的专业教育培训机构。同时是华南地区规模最大的西点培训连锁品牌。校区分布于广州白云,天河、海珠区,...
白云校区: 广州市白云区白云大道北
天河校区: 广州天河区车陂大岗工业区
番禺校区: 广州市番禺区捷进二路1号 骏和广场