课程详情

煲仔饭培训系列：秘制鼓油汁的制作、各种肉类的腌制、煲仔饭操作的八大基本步骤。具体有榨菜肉丝煲仔饭、蚝油牛肉煲仔饭、塘虱煲仔饭、咸鱼腊味煲仔饭、五花腩煲仔饭、牛腩煲仔饭、排骨煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、黄鳝煲仔饭、腊鸭煲仔饭、田鸡煲仔饭、乳鸽煲仔饭、鹌鹑煲仔饭、窝蛋等等；

培训时间： 3-5 天 已报名： 6028

项目简介：

煲仔饭，广东的特色美食，煲仔饭的特色，一是那明晃晃的瓦煲，二是那金黄色泽的锅巴。只要购买到瓦煲学会控制火候就能做好煲仔饭。煲仔饭的锅巴，粒粒清晰可见的丝苗米被光滑的煲底烧出了一层金黄色的锅巴，干香脆口，用勺子拨动煲口的锅巴，沿着煲把勺子深到煲底，可以轻易地将这个煲底的锅巴都剥了下来，在嘴里慢慢嚼动，齿间留香，回味无穷。煲仔饭的锅巴集合了整个煲仔饭的精华，不能错过的就是食用锅巴了。

培训内容：

1、各种原料认识及刀工练习；

2、各种原料预处理方法；

3、秘制鼓油汁的制作；

4、各种肉类的腌制；

5、煲仔饭操作的八大基本步骤；

6、开店经营，运营管理技术；

开店指导：

1.店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱

2.根据店面特点地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划

3.根据各店具体情况制定店面投资预算分析及投资风险回避

4.店面菜单定价的参考及设计

5.店面工具的配置

学习时间：

上午 8:30-下午 18:00，学员随到随学。学习时间可自由调配（如每天上午学，或每个礼拜六礼拜天学习）学习不限定时间，学员学会为止。一般3-5天左右学会，视个人接受能力而定！

魅力小吃培训学校优势：

1、全过程学员跟着老师一步步亲手操作完成，老师手把手教学。操作过程中老师会对您制作过程中不正确的地方进行纠正，后面在您全部熟练了以后独立操作，从原材料开始一步步做出来，直至**后做出的口味和老师所制作的基本相同。

2、提供各材料和工具的购买渠道，得到便宜实惠的进货渠道，**你能轻　松地开起自己的店面.

3、签订学习合同，随到随学，包教包会，学习技术有**。

联系电话：18188611414     QQ:2940083727

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