课程类别

课程名称

课时

基础部分

营养学基础（七大营养素）

50

食物营养成分

食品安全与食物中毒

保健食品与食品强化

食品加工

公共营养

中国居民膳食指南

40

膳食参考摄入量

营养配餐与食谱编制

人体营养状况评价与营养健康教育

人群营养

孕妇与乳母的营养

30

婴幼儿与学龄儿童营养

青少年、老年人营养

运动营养学

公共营养师（四级）

公共营养师（三级）

1. 连续从事本职业工作1年以上；

2. 具有医学或视频专业中专毕业**；

3. 经过四级公共营养师正规培训达到规定课时，并取得结业**；

以上条件具备其一即可

1. 连续从事本职业工作6年以上；

2. 取得四级**后，连续从事本职业工作4年以上；

3. 具有医学或食品专业大专以上学历；

4. 具有非医学或食品专业大专学以上学历，连续从事本职业工作1年以上；

以上条件具备其一即可

公共营养师（二级）

公共营养师（一级）

1. 连续从事本职业工作13年以上；

2. 取得三级**后，连续从事本职业工作5年以上；

3. 具有医学或食品专业研究生以上学历，连续从事本职业工作2年以上；

以上条件具备其一即可

1. 连续从事本职业工作19年以上；

2. 取得二级**后，连续从事本职业工作4年以上；

3. 具有医学或食品专业本科以上学历，连续从事本职业或相关职业工作13年以上；

4. 具有医学或食品专业硕士、博士研究生学历，连续从事本职业或相关职业工作10年以上；

以上条件具备其一即可