奶茶行业现在是一种客观的制胜方式，加盟是大多数人最普遍的选择，因为一个品牌有它的配方和品牌效应。如果你加入，选择一个品牌也很重要。选择一家口味好、质量可靠的公司很重要，就像菠萝蜜公司一样，大牌是好的。不过，加盟费要根据自己的情况，选择性价比高的一款。

培训费主要是指产品生产培训和操作培训，如奶茶配方学习、客户订单流程、设备使用等，由于品牌总部的核心信息，大部分奶茶品牌都会有维护自身权益的培训费用，而奶茶店的成本也会相应上涨。产品由专业的产品研发工程师开发。产品反复更新，更符合大众口味。更重要的是，从合作伙伴的角度来看，加入的免费培训将是轻描淡写的。

要注意奶茶饮品的温度。一般来讲，奶茶饮料的温度一定是热饮。奶茶店在制作热的奶茶，一定要注意温度，因为奶茶饮品的温度如果太高，不但消费者不方便拿着，而且如果装饮品的杯子是玻璃杯或者是瓷器的杯子很容易会出现爆裂的情况发生。所以，一定要注意饮品的温度。冬季热饮比较多，奶茶店店主可以用纸杯来装热饮，这样消费者不容易烫到手，并且保温效果也会好很多。

学习奶茶技术，打算开店的学员，要注意哪些事情？要讲究口味，奶茶店本身就属于餐饮业，口味是餐饮业的决定性因素。虽然可能你的品类和其他品牌差不多，但是在口味上多创新多做市场调查多推出新品试吃，逐步做出符合更多人口味的饮品，这个对奶茶店的发展至关重要。