近年来，国内饮品以20%以上的增长率快速增长，其中奶茶饮料占据了重要的市场份额。面对如此迅猛发展的饮料市场，越来越多的小伙伴经不起投资的诱惑，甚至辞职开了一家奶茶店。当然，他们中的一些人赚了很多钱，而另一些人在生存后不久就倒闭了。

1.奶茶可以立即销售和消费，奶茶店的饮料大多可以作为冷饮或热饮。全年都有市场。2.奶茶的生产主要分为饮料、辅料和配料。配料主要用来提升奶茶的口感，让客人玩得开心，如红豆、椰子、布丁、红糖、珍珠、葡萄干、奶盐等。卖奶茶的时候，你可以卖各种小吃。3.奶茶店的门面可以小也可以大。一般来说，初次创业者适合小成本、低风险、投资回报周期短、回报率高的投资。4.开设奶茶店技术门槛低，操作简单。经过几天的训练，你可以做一个很好的奶茶饮料，可以独立操作。5.奶茶种类繁多，选择性强。

要注意奶茶饮品的温度。一般来讲，奶茶饮料的温度一定是热饮。奶茶店在制作热的奶茶，一定要注意温度，因为奶茶饮品的温度如果太高，不但消费者不方便拿着，而且如果装饮品的杯子是玻璃杯或者是瓷器的杯子很容易会出现爆裂的情况发生。所以，一定要注意饮品的温度。冬季热饮比较多，奶茶店店主可以用纸杯来装热饮，这样消费者不容易烫到手，并且保温效果也会好很多。

学习奶茶技术，打算开店的学员，有很多注意的地方。选择店面的地址非常非常非常重要、流星大的商场是不错的选择，另外热闹的步行街小吃街居民区也都可以考虑。选址时候可以找多人参考，如果做加盟品牌方会帮忙参考，对于实体店来讲选一个好的位置就成功了一半。