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北京加盟连锁餐饮店培训价格
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发布时间:2020-08-07编辑:佚名

连锁经营管理培训导读由于商业竞争的越来越残酷,消费者被迫接受的信息越来越巨大,消费者由于心智容量有限,越来越抗拒广告,对于连锁餐饮企业来说品牌传播的难度也越来越大。传统的传播方式已经不适合需求,连锁餐

连锁经营培训图

连锁经营管理培训导读

由于商业竞争的越来越残酷,消费者被迫接受的信息越来越巨大,消费者由于心智容量有限,越来越抗拒广告,对于连锁餐饮企业来说品牌传播的难度也越来越大。传统的传播方式已经不适合需求,连锁餐饮企业必须围绕自己的差异,经过现代传播手段,找到新的信息传播方法去与消费者沟通。


在激烈的市场竞争中,企业投入的各种推广费用越来越高,而推广宣传的效果却越来越不明显。消费者越来越理性,不仅对餐饮企业的促销推广活动的狂轰乱炸无动于衷;甚至产生了自动抵制的免疫力。那么连锁运营的管理者如何开拓新的客户渠道来维护店面的业绩呢?如何维护大客户之间的关系?如何结合线上线下的运营模式呢?诺达**推出以下专业培训课程:

连锁经营管理培训目标

1、了解连锁餐饮未来发展方向;

2、管理者正确自我认知与定位;

3、明确管理者的职责和作用,并发挥“中坚”作用;

4、掌握高效团队的基本特征与创新建设办法;

5、提供整体性问题思考方式与解决架构;

6、提高个人与组织整体执行办;

7、从安全卫生、形象素质、品质效率提高企业盈利能力。

课程要素

课程时间

课程时长为1-2天,可根据需要调整相应的培训时间

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课程对象

店长、导购、督导、区域经理、连锁餐饮企业全体管理人员等

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课程要求

结合工作岗位进行理论知识讲授,实用性、操作性强

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培训方式

实例列举、角色扮演、情景模拟、案例分析、小组讨论、故事游戏、互动分享

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连锁经营管理培训课程大纲

模块一:战略课类程

单元一:零售业发展历史及趋势

一、零售发展史

二、业态与业种

三、几种业态的营销定位


模块二:管理类课程

单元一:管理者的角色认知

一、管理者角色定位

二、实现能力素质的转变——从专业走向管理

三、基本管理能力


单元二:目标管理

一、认识目标管理

二、目标设定和目标分解

三、制定工作行动计划,细化主要措施

四、计划的执行、监督与考核

五、组织实施


单元三:激励下属与培训下属

一、激励在管理中的含义

二、相关激励理论:人性激励理论、内容型激励理论、过程型激励理论、行为改造型激励理论

三、激励的方法与技巧

四、激励的艺术

五、如何有效培训下属


单元四:团队管理

一、认识团队

二、团队的种类与特征

三、有效团队的特性

四、团队共识

五、解决团队问题的基本工作

六、影响团队士气的外在因素


单元五:门店管理务实

一、职责、流程、标准教学方式:讲授,学员分享

二、门店管理重点:人、财、物、信息教学方式:讲授与交流

三、店铺管理自我诊断:望、闻、问、切、翻教学方式

四、门店会议管理教学方式:讲授与分享,演示(1学时)

五、店与店之间沟通


模块三:营销类课程

单元一:卖场营销

一、营销基本知识

二、服务的关键时刻教学方式讲授与讨论

三、店铺营销教学方式讲授与现场参观讨论

四、营销气氛的营造教学方式讲授与讨论

五、竞争策略教学方式讲授与讨论


单元二:数据分析

一、零售关键指标的定义与运用

二、损益表的店长解读

三、如何做、预算教学方式讲解与练习

四、如何利用数据调整陈列教学方式讲解与练习

五、漏斗分析法教学方式讲授与演练

六、库存管理


模块四:拓展类课程

单元一:门店商圈和立地

一、连锁店的立地调查

二、连锁店商、圈分析

三、连锁店选址

四、连锁店的投资计划与评估


模块五:顾客类课程

单元一:顾客服务及顾客关系管理

一、理念管理教学方式:讲授与的讨论

二、顾客服务本质教学方式讲授与分享

三、顾客怨诉处理基本技巧教学方式讲授与角色扮演

四、顾客关系管理教学方式讲授

五、以客户导向展开的营销整合

更多课程详情请点击咨询专属客服

  • 陈国林图片
    北京加盟连锁餐饮店培训价格

    陈国林-资深连锁门店运营专家

    美特斯邦威大学 顾问;上海丝绸集团品牌发展有限公司 顾问;拓宇集团鑫讯科技股份有限公司 市场总监;<21世纪人才报>特约撰稿人;中华征信所集团 培训事业部经理;影响力培训机构 商学院 签约培训师;<世界经理人><经理日报><上海商业>特约撰稿人。

  • 王山图片
    北京加盟连锁餐饮店培训价格

    王山-连锁运营管理专家

    金牌店长实战系列课程开发专家、深圳市连锁经营协会特约讲师、多家知名企业的“企业战略和经营管理项目“长年顾问”;曾任:深圳市翼酷电子商务有限公司 总经理;百佳超市金牌店长、华润万家营运经理;民润超市 营运总监;中国海王星辰营运总监。

  • 郜杰图片
    北京加盟连锁餐饮店培训价格

    郜杰-门店管理实战派讲师

    中国零售业培训中心专业讲师、TESIRO——通灵有限公司中国区店面培训师、智联招聘公司首席培训师、影响力商学院签约讲师、《店长》杂志专栏撰稿人 、宝洁、新加坡时计宝商厦、中原百姓建材家具广场、苏宁等大型连锁卖场培训师。

  • 王东生图片
    北京加盟连锁餐饮店培训价格

    王东生-连锁实战管理讲师

    现任培训点评网创始人、CEO,北京食尚国际餐饮连锁实战管理工作室创始人,18年从业经历(15年餐饮连锁与酒店行业经历,3年教育培训互联网创业经历),历经国际星级酒店、国际餐饮连锁、高科技企业、中国烤肉啤酒连锁集团、连锁与互联网创业。

企业客户评价

王山老师的《连锁店经营管理》课程指出了我们日常运作中的很多问题,如执行不力,缺乏数据支持,规范化不足的问题,值得各部门去反思,王总课程中很多务实的方法,各部门要去落实,真正做到学以致用。

诺达线上课程

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诺达**服务流程


诺达**介绍

诺达**创办于2006年,总部设立在深圳,是一家专注于为企业提供金字塔结构化思维培训方案定制的服务商。目前业务范围已遍布全国各个省市,成员主要分布在北京、深圳、上海、南京、杭州、广州等地。经过15年的发展与沉淀,现已拥有丰富的师资资源并从中整合一批精英讲师,涵盖管理技能、职业素养、人力资源、生产管理、销售管理、市场营销、战略管理、客户服务、财务管理、采购物流、项目管理及国学智慧12个领域的品牌课程,帮助企业学员学有所成,学有所用,为企业发展提供源动力。

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