西点行业的快速发展也使得市场对西点师的需求越来越大，无论是星级酒店还是各类糕点连锁机构都迫切需要专业的西点人才。西点师的供不应求也导致了西点师待遇的提升，西点师已经成为一个受欢迎的职位，工资高，福利好。学西点烘焙，阜阳飘飘香餐饮小吃培训学校无疑是您的明智之选！

Mille Crepe cake 千层蛋糕，此千层非彼千层。千层蛋糕也是一款经典的法式蛋糕，“mille”就是法语中一千的意思。它由多层（可以到20层）可丽饼和酥皮奶油夹心组成，发展到现在已经发展出无数口味，芒果、榴莲便是广受大家欢迎的两种口味。

千层蛋糕，如今已经成为最为热销的明星产品之一。滑嫩而弹性的千层饼皮层层叠叠，与香醇绵密的奶油产生惊艳的口感。不仅味觉上，在视觉上也是一种享受，颜值大赞。

蛋糕店可以开在美食街

美食街也是非常符合蛋糕店的消费场景，在美食街的消费者都是奔着享用美食的目的去的，蛋糕作为甜点，在美食街中当然比不可少。因为美食街的特性能够吸引不少人们的前来，在美食街中开蛋糕店，可以**就能抓住大客流。

第1步：做好宣传营销

所谓的广告营销，大家首先想到的是把店铺做的比较美观，用来吸引消费者，其实远远不止这么简单。在这个酒香也怕巷子深的年代，老板们要做的是扩度，达到一传十十传百的效应，形成口碑积累，例如电视广告、互联网广告、宣传派单广告、户外广告、利用口碑类平台等等都是非常有效果的方法。

同样也可以借助微博、微信朋友圈、附近的人、微信公众号、抖音、快手之类的新型社交媒体进行合理宣传，为自己的门店带来更大的流量，曝光更多产品，而且这些新媒体方式也更能让人接受。

第2步：确立店铺独特卖点

众所周知，想要店铺立于不败之地，独有的卖点是重中之重，但如何寻找自己门店的卖点呢?

首先店铺的产品要结合消费的潮流，尤其是你要知道现在流行的是什么，消费者喜爱的是什么，因为门店卖点不是做给自己看的，而是做给消费者看的。

产品定价，规格特点，都可以用简单的形式表现出来让消费者简单明了。

第3步：让顾客享受更加优质服务

根据店铺的地理位置、消费特性，筛选出符合自己要求的目标消费客户，这些客户需要更加精心的做服务跟踪，发活动短信，以及更大的优惠福利，甚至送上门的服务。