随着喜欢西点的人越来越多，整个西点行业也随之水涨船高，各式各样精致美味的西点走进大家的生活，也因此吸引了众多对西点感兴趣的人去学习西点这门技术。很多人问小编到底是应该去店铺当学徒进行带薪学习呢，还是花钱去专业的学校学习呢，今天小编来给你分析为什么一定要去专业的学校学习，学西点这个坑千万不要踩！
学西点，是去学校学习还是去店铺当学徒？
一.店铺学习西点的利弊
利：
1.前期无需投放过多资金，甚至还有回报资金。
2.掌握一定的工作经验。
弊：
1.出发点是去工作，学习的时间不够多，在没经验的情况下，只能做简单基础的机械性工作。
2.带领你的师傅并非科班出身而且俗话说“教会徒弟，饿死师傅。”在工作环境中，很有可能不会全力以赴的教你，况且师傅本身还有自己的工作，很难抽出时间去耐心教你。这样下去，你只是付出你的劳动力去重复的做着机械性的工作，对于你自身的成长是帮助不大的。
3.店铺是需要营业的，所以不会有足够的原材料给你练习。
二.学校系统学习西点的利弊
利：
1.专业教师手把手教学，及时对于作品进行查漏补缺。
2.一般西点学校的学费都包括原材料的费用，只要你想练习，随时都可以去教室练习，遇到问题后及时咨询老师。
3.专业的技能学校都会负责学生的创就业方面。针对就业学员，签订就业协议，推荐至连锁品牌店就业，提供充足就业机会。针对创业的学员，会给予一定的创业帮扶。
弊：
1.前期需要投资一定的学费，不过学成就业后可以回本，这也不算是十分不利的因素。