相对于其他行业来说，我国的西点烘焙行业发展起步还是比较晚的，尽管起步是比较晚，但是发展还是比较迅速的。据统计，2017年烘焙食品零售渠道收入为1945亿元，同比增长14.4%。随着00后等新生代消费者逐渐成为消费主力，更加西化的烘焙食品的渗透率将大幅提升，对标亚洲其他国家，目前我国烘焙食品的人均消费支出约为18美元/人，较其他发达国家较低，未来提升空间大。

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在我们选择西点烘焙培训班的时候，最关注的就是费用问题。所以我们需要选择费用透明，并且诚信的机构。除此之外，我们在培训机构里面学习，肯定是想要找到一个比较好的工作或者是能够自主创业的，所以机构是否有就业、创业支持比较关键。机构有就业支持，可以让学员实现毕业即就业的无缝对接；有创业支持，能够帮助学员节约成本，提高创业率。