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扬州蛋糕西点职业培训机构
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发布时间:2020-09-18编辑:佚名

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  • 扬州蛋糕西点职业培训机构

    扬州西点烘培培训


    因为专业 所以卓越

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扬州西点烘培培训导读

近年来,不少人或多或少地触及了西点行业的热点趋势,不少人逐渐将职业规划转移到了这个行业。做西点师的前途逐渐明朗,这也给了开拓者们更多的信心,一种将西点融入国内市场的信心。西点行业产品需求的不断增长传递了一个信息:即西点产业的春天已经到来,这个行业也将迎来人才爆炸期。以下内容将为您推荐扬州蛋糕西点职业培训机构。

扬州西点烘培课程
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蛋糕裱花常规班 蛋糕裱花的概述及原辅料知识、蛋糕坯制作、鲜奶打发、抹坯子、喷枪使用、色彩搭配及应用、常用字体、多种蛋糕花边、花卉、喷绘寿辰蛋糕欧式水果蛋糕、巧克力蛋糕、西点切块的制作等
西点面包烘焙综合班 讲授面包的表面装饰及各种馅料;
(1)面包类:扭纹面包、抹茶杏仁片、椰茸面包
(2)西点类:戚风蛋糕坯、巧克力胚、帕玛芝士
(3)饼干类:菠萝泡芙、葡式蛋挞、芝麻薄脆

扬州西点烘培制作小知识

南瓜吐司

南瓜蒸熟碾压成泥,称重。除黄油外,按先液体后液体的顺序添加进面包桶。把盐、糖和酵母粉分开放在角落里。揉35分钟后,加入黄油,揉一个程序(约25分钟)。揉成光滑的面团,在面包桶里发酵,不加颜色。用塑料薄膜覆盖,温度足够。取出面团排气,分成三份,擀成牛舌状卷起,放进土司盒里,不需要盖盖,直接放进烤箱,旁边放一碟热水保持湿度,二次发酵40分钟左右。取出土司盒盖盖让它常温发酵,预热烤箱170度。预热好了放进去烤40分钟。看自家烤箱脾气定时间和温度。烤好了取出倒扣脱模。

扬州有为西点烘培优势


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    免费品尝

    网站规模都是假的,产品的味道,能学到好的技术才是真的,可以先试学一款产品,觉得满意在学习

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    我们是小班制对新学员安排一对一的教学,对接受能力差的学员可反复教学,直到熟练操作为止

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    学习人性化

    外地学员包住宿可以免费加班学习,所有学员随到随学,没有时间限制,学到精通满意为止

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    资料配方

    每款产品的配方克数比例都是经过严格把握,资料整理好免费发放给学员一目了然,学员在老师的指导下能够很快的动手操作

  • 合理的学费价格

    我们的价格绝对公道,学习期间所用的工具和原料都是免费提供,您千万不要以为学费贵就是好的,因为我们学院靠的就是良好的口碑

扬州西点烘培技巧

准确称量原材料

在选择正确可靠的配方后,对配方中的原料进行准确计量是非常重要的。原材料的数量和比例直接影响到最终产品。如果蛋糕不能膨大,说明发酵粉的用量不够,或者面粉的用量过多。直接用杯子从面粉袋中取出一勺面粉称重,因为面粉袋中面粉的密度较大,会导致面粉的添加量超过实际需要量。为了更准确地称量原材料,**购买电子秤称重。

扬州有为蛋糕培训机构介绍



  • 关于有为

    有为(蛋糕培训)成立于2009年,是扬州**时尚式烘焙培训中心;专业培训烘焙/西点培训/饼干培训/慕斯培训/法式西点/私房蛋糕/欧式面包/韩式裱花/翻糖/咖啡饮品/满记许留山糖水甜品培训等课程;

    经过8年多的不断成长有为(蛋糕培训)截至2017年11月——已开设各班次共158期(届)教学人数已达4800余人次,培育了大批烘焙从业者创业者开店者爱好者,上百家烘焙学员实体门店,千余家私房烘焙工作室,法国、德国举国上下大江南世界各地! 因为用心,所以卓越!

扬州有为培训西点烘培学员评价

  • 我很喜欢西点,去年暑假的时候就找了个西点培训学校,在网上查了点资料,这家有为西点培训班的风评还不错 ,而且看他们家离我家还挺近,所以就报了这个班,女人对美食真的是没啥抵挡力,到那就闻到一股很香的蛋糕味,当 时就觉得这个班报对了,这个培训班的培训老师很好,会一点一点的慢慢教我们,不会非常的要求我们急于求成。

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