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烟台卤肉卷饼技术培训
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发布时间:2022-02-09编辑:佚名

  • 烟台金大妈小吃培训机构

    卤肉卷饼技术培训

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卤肉卷饼

味型特点:香、甜、辣、脆为主要特点

辅助产品: 冷饮,热饮等等

经营原则:卤肉卷饼是主营产品,适当搭配冷饮,热饮等等,以满足不同时段和不同人的需求,爱卤肉卷饼的人,也爱卤肉卷饼主题店,主题店只要能做好创新和性价比搭配,生意自然好。

技术培训

鸡蛋卷饼、火腿卷饼、卤藕卷饼、千张卷饼

鸡柳卷饼、鸡蛋+火腿、卤藕+千张

飘香卤肉、麻辣牛肚、鸡柳+鸡蛋、鸡柳+火腿、鸡柳+卤藕、鸡柳+千张

卤肉+鸡蛋、卤肉+火腿、牛肚+鸡蛋、牛肚+火腿、卤肉+卤藕、卤肉+千张

卤肉+牛肚、卤肉+鸡柳、牛肚+鸡柳

卤肉+牛肚+鸡蛋、卤肉+牛肚+火腿、卤肉+鸡柳+鸡蛋、卤肉+鸡柳+火腿

卤肉+牛肚+卤藕+千张、卤肉+牛肚+鸡蛋+火腿

课程安排

①发面的配比技术和和面手法;

②卤肉卷饼所用二十多种调味料认识及性能;

③卤肉卷饼馅料的配置及实际动手操作;

④面饼的制作;

⑤卤肉卷饼制作技巧;

⑥卤肉卷饼销售技巧。

培训时间
老师一对一授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般5-10天左右。
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