健康餐饮

现在日子条件越来越好，人们对日子品质是越来越在乎，为了保证吃进肚子里的食物干净安全，顾客已经从最初的不在乎、不干不净吃了没病晋级到了一定要健康、绿色、天然。

作为餐饮人一定要会与时俱进，站在顾客的视点去考虑，一起也要跟从年代的潮流。

在顾客越来越追求餐饮潮流的一起，还特别的注重健康。健康餐饮一直是咱们餐饮界追求的最高境地。在餐饮快速改变的这两年，顾客们对用餐的讲究也不断地被教育着，对餐饮的要求也不断的晋级。

小吃店市场大

小吃类,虽小却精,在现在,小吃种类繁多,而每一种都有其闪耀的特点。小吃生意的局限性小，作为专营小吃店,便宜、好吃、方便等,较其他餐饮品类来说具有相对的优势。广泛的小

吃品类意味着拥有更为庞大的顾客群体。

动手操作机会多不多

既然是学习，就肯定不是简单地学习一套理论，实际动手操作是必不可少的。理论结合实际才会事半功倍，而且实际动手的作用会大于理论学习。

很多公司受场地限制，无法为学员提供足够多的操作机会，很多人报名学习后大部分时间在对着理论知识看别人操作，每个人轮流操作的时间很短。

我们知道，餐饮制作流程很简单，网上都有很多教程，但实际操作的过程中会出现很多问题，仍以包子为例,如包子皮的薄厚要根据不同的馅料而定，包子馅口味的调制，蒸包子的火候等等。除此之外，口味的稳定在开店营业过程中非常重要，如果同一种包子味道出现变化也会导致顾客的流失。而保持口味的稳定则需要不断的、大量的实践。

因此，真正学习并掌握技术，动手操作是关键。

1.依据个人出资能力辅导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。

2.依据店面状况设计装修方案，提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。

3.整体店面的出资预算与出资风险逃避办法。

4.依据当地消费水平，设定产品销售价格。

5.精品厂批发价代购原材料，设备。也可在当地市场购买。