中国一二线城市的烘焙业竞争激烈。许多大品牌已经入驻。相反，三四线城市仍有大量市场缺口。这对我们来说是个突破。尤其对于那些在大城市工作的人来说，通过学习烘焙技术回国创业是一个非常好的选择。他们不仅可以照顾家人，还可以做点小生意。这也包括农村地区。农村地区的烘焙市场更是一片空白。只要定位确定，在家乡农村开面包店几乎是肯定的事情。