一般学习三个月，对于烘焙行业的初学者来说，学习所有西点品种的基本模式并不是问题。无论是室温蛋糕，挂架还是塔皮默斯都可以学习。在西餐店工作，学到的技能不是问题。西点军校难度较大的品种需要零基础的学生课后多练习。如果他们不多注意操作，他们就不会多注意实际操作了。因此，零基础学生必须选择一所注重实践的学校。建议你在选择这所学校之前先到学校实地考察一下。熟悉学校的教学过程。