首先做好市场调研，传单似的，看看客户的需求是什么，这个其实不难，但要实际的去做，纷歧定非的让对方填写，他说出来你记下来也行，其次你得去方圆3公里内看一下和自己开的店相似的有几家，然后你去尝一下别家的手艺，第三点你要融入当地的食品文明，要把本家乡的过辣，过酸，过甜的食品中和，好比在杭州的人喜欢吃甜，你就要加适当的糖，在宁波的人喜欢味精，不是把家乡的特征带过来就真的对了