学烤鱼推荐去食为先小吃实训。食为先开设了烤鱼培训班，教学内容主要是学习鱼的初步处理，口味掌握，烤鱼的制作等。

菜单教学内容

烤鱼：四川泡椒味烤鱼、云贵椒香味烤鱼、东北酱香味烤鱼、老妈豆豉味烤鱼、经典香辣味烤鱼、重庆麻辣味烤鱼。

实训步骤：

一、烤鱼预处理

鱼的选择与杀鱼技巧，鱼的初步处理方法。

二、烤鱼口味掌握

六种左右口味的制作方法学习、鱼的，上料与码味。

三、烤鱼的制作

烤鱼辅料的制作、装饰、预烤，鱼底料的调制。

四、烤鱼注意事项

调汤底，慢烤与炖鱼技术、烤鱼设备与经营策略。

五、开店实战指导

系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略提升班助创业开店。

想要了解更多关于烤鱼培训的相关信息，推荐咨询食为先小吃实训。该机构根据不同市场及餐饮创业需求，进行数百种热门小吃技术研发，并开展现场实操教学。凭借雄厚的规模实力和丰富的餐饮实战经验，开设有《餐饮创业十八般兵器》精品课程，提供餐饮创业干货。