卤菜培训费用有高有低，好一点的卤菜项目价格在一两万，价格高，服务项目相应增多，除了提供卤菜技术统一培训外，会有卤菜市场带店指导、后期运营支持等服务。 

学习卤菜技术有贵的也有便宜的，便宜的两三千左右，贵的有一两万。建议不要选择太便宜的，学费不是最重要的，主要是要能学到真正的技术，要到学校现场仔细考察。卤菜经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处理简单包装即可食用。

特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便便于携带备受人们的喜爱。 想要了解更多关于卤菜培训的相关信息，推荐咨询食为先小吃实训。

该机构可先试吃，先来现场考察，预约试吃，满意后再报名学习，并开展现场实操教学。凭借雄厚的规模实力和丰富的餐饮实战经验，还开设有《餐饮创业十八般兵器》精品课程，提供创业干货。