要提升采购成本管理能力，可以采取以下措施：

1. 建立明确的采购策略和目标：制定明确的采购策略，明确采购的目标和优先级。确保采购决策与企业整体战略一致，并明确成本控制的目标，例如节约5%的采购成本。

2. 建立供应商数据库和评估体系：建立供应商数据库，详细记录和评估各个供应商的价格竞争力、质量水平、交货能力等关键指标。通过评估和比较供应商，选择性地与优质供应商建立长期合作关系。

3. 进行市场调研和比价分析：定期进行市场调研，了解市场价格和竞争状况。通过与多个供应商进行比价和谈判，找到最有利的价格和条件。同时，关注市场上新兴供应商的崛起，可能提供更具竞争力的价格和品质。

4. 引入成本控制措施：制定明确的采购预算和绩效指标，并建立成本监控和控制机制。监测和比较实际采购支出与预算，找出超支和浪费的问题，并及时采取纠正措施。

5. 优化库存管理：通过准确的需求预测和库存管理，防止过多的库存积压。减少库存可以降低资金占用和库存成本。与供应商建立紧密的合作关系，使用基于需求预测的供应链管理来优化供应商交货和库存水平。

6. 提高供应链协同能力：加强内外部沟通和协作，建立供应链伙伴之间的良好合作关系。共享信息、计划和目标，提高供应链的整体效率和响应能力。同时，积极参与供应链创新和改进，寻找降低成本的机会。

7. 引入技术和工具支持：使用先进的采购管理软件和工具，如电子采购平台、数据分析工具等，提升采购成本管理的效率和准确性。这些工具可以帮助跟踪采购指标、实时监控成本情况，并提供决策支持。

这将帮助企业更有效地管理采购成本，实现成本控制和降低采购风险的目标。