课程介绍
公共营养师是从事营养指导、营养与食品安全知识传播,促进社会公众健康工作的专业人员。随着我国经济的飞速发展,人民生活水平逐步提高,人们在追求物质、文化需求的同时,逐渐意识到了健康的重要性,营养与健康、营养与疾病、营养与康复、营养与长寿已成为当今社会关注的重点,如何合理补充营养、科学地饮食亦成为人们新的追求,公共营养师则是这种新需求的“总设计师”。早在2005年10月25日,“公共营养师”已列入国家职业大典,成为国家新的职业工种。但目前,我国营养师不足4000人,具备国家职业资格**的更是不多,未来20年全国营养师缺口400多万名。公共营养师就业前景广阔,市场人才紧缺,走上这条道路将是您事业、人生成功的开始。
公共营养师是国家人力资源和社会**部颁布的2005年3季度第4批新职业之一。是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才,指接受专业知识技能培训,**国家职业资格考试认证,取得从业资格(劳部发[1994]98号文件第六条规定“劳动部负责以技能为主的职业资格鉴定和**的核发与管理”),从事营养咨询、营养测评、营养指导、营养宣教、营养管理以及从事营养教学与科研工作、营养与食品安全知识传播的特殊职业者,是促进社会公众健康工作的专业人员。 目前,我国的营养专业人才十分紧缺,公共营养师的就业前景非常广阔。公共营养师可以针对健康和亚健康人群做营养咨询、指导工作。
公共营养师不仅可以在社区发挥重要作用,还可为企业员工、白领、高级管理人员、运动员、家庭提供教育、辅导、指导等服务。
报考级别
公共营养师共分为四级,您可以根据自身条件选择报考级别:
公共营养师四级(中级) (具备以下条件之一者)
(1)在本职业连续工作1年以上。
(2)具有医学或食品及相关专业中专毕业**。
(3)经本职业四级正规培训达规定标准学时数,并取得结业**。
公共营养师三级(高级) (具备以下条件之一者)
(1)在本职业连续工作6年以上。
(2)取得本职业四级职业资格**后,连续从事本职业工作4年以上。
(3)取得本职业四级职业资格**后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业三级正规培训达规定标准学时数,并取得结业**。
(4)具有医学或食品相关专业大学专科及以上毕业**。
(5)具有非医学或食品及相关专业大学专科及以上毕业**,连续从事本职业工作1年以上。
(6)具有非医学或食品及相关专业大学专科及以上毕业**,经本职业三级正规培训达规定标准学时数,并取得结业**。
公共营养师二级(技师) (具备以下条件之一者)
(1)在本职业连续工作13年以上。
(2)取得本职业三级职业资格**后,连续从事本职业工作5年以上。
(3)取得本职业三级职业资格**后,连续从事本职业工作4年以上,经本职业二级正规培训达规定标准学时数,并取得结业**。
(4)具有医学或食品及相关专业大学本科学历,取得本职业三级职业资格**后,连续从事本职业工作4年以上。
(5)具有医学或食品及相关专业大学本科学历,取得三级职业资格**后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业二级正规培训达规定标准学时数,并取得结业**。
(6)具有医学或食品及相关专业硕士研究生及以上学历,连续从事本职业工作2年以上。
公共营养师一级(高级技师) (具备以下条件之一者)
(1)在本职业连续工作19年以上。
(2)取得本职业二级职业资格**后,连续从事本职业工作4年以上。
(3)取得本职业二级职业资格**后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业一级正规培训达规定标准学时数,并取得结业**。
(4)医学或食品及相关专业本科生毕业13年以上,硕士毕业8年、博士研究生毕业5年以上。 鉴定方式 分为职业道德、理论知识和专业技能考试三部分,其中职业道德和理论知识考试题型是选择题,采用题卡作答。专业技能考试题型是综合应用,采用纸笔作答。考试采用百分制,60分及格。 其中,公共营养师还须进行综合评审。
具体考评办法:
1、按规定的时间完成规定学习学时;
2、领取准考证。
3、在指定的时间、地点参加理论考试和技能考试。
4、理论考试、技能考试均达60分以上者,由人力资源社会**部颁发国家职业资格**。
5、有一科达不到60分者,视为不及格,下次重新申报补考。
课程内容
膳食调查和评价 人体营养状况测定和评价
营养咨询和教育 膳食指导和评估
食品营养评价 社区营养管理和营养干预
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