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泉州狗肉/羊肉火锅培训班
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狗肉/羊肉火锅
知识链接:---- 俗话说得好,药补不如食补。羊肉、狗肉既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,**适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。

狗肉羊肉火锅单科教学安排:


学制

2天

详细内容

培训内容:红烧狗肉火锅;红烧羊肉火锅

实践:1.食材初步整理,香料配方
2.红烧汤制作,酱料的炒制
3.成品制作展示

职业规划

1.培养能够适应特色餐饮行业的管控
2.独立操作和经营的一线技术管理人才
3.开店具体细节,招牌字号确定指导
4.开店工具设备的指导


咨询电话:13167722526          QQ:2940083727           刘老师

泉州华南厨师

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上课地址:泉州市鲤城区新华路

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