栗六庸才，寻求打破的上班族很多上班族都有这样的现状：拿着月光的薪水，顶着日子各方面袭来的压力，未来无方向，高品质日子更是遥遥无期。尤其是本年的疫情期，多少人一夜之间失去了唯一的收入来源，竞争剧烈的社会中，缺少中心竞争力的一般上班族该怎么破局？西点行业或许是你新的机会，西点烘焙产品受众人群广泛，消费能力强的年轻人在这类产品上表现出更高的消费能力，而且各个年龄层都可成为可发展受众，现在西点商场主流消吃力集中在年轻人身上，但随着西点产品健康环保理念的不断深入，老人和小孩消费集体正在迅速上涨；别的三四线城市对烘焙产品的需求量与日俱增，离别一线城市栗六庸才的打工日子，返乡开一家烘焙店未尝不是一种好的选择。

1、有足够的热心

你要有发自内心对西点的万般热心，不管是预备作为终身事业，仍是作为业余爱好，没有热心，就谈不上投入，更不可能进步。

2、厚实的理论基础

西点是由西方社会传入中国并逐步遍及的，想要做出精美又好吃的甜品，首先要学习西点的文明来历、发展历程、制造基本理论。

1. 西点工作人才稀缺，工作远景好。

高速开展的工作带来了巨大的人才缺口，优秀西点人才少，市场需求大，工作远景好。

2. 工作环境好。

西点相比较其他餐饮工作，油烟较少，环境较好。

3. 入门门槛低。

西点专业是零基础上手较快的技术。现在的互联网也足够便利，只要你有喜好，在网上找相关的操作视频，在家就可以直接练习起来。有了一定基础和喜好后，找专业的技术校园学习协助会更大。

4. 没有性别优势劣势之分。

西点专业是男生女生都可以学习的，没有好坏之分，只要你喜好西点烘焙就可以从事这份工作。

5. 开店创业投资相对较少，危险小。

西点店铺占地面积一般不大，不需要巨大的人力物力，是现代人创业的较好选择。

精确称量质料

西点不同于其他餐点，它的质料较为简略，但是关于称量的要求十分严格，由于，西点烘焙成功率的凹凸与质料计量精确度凹凸有较大的关系，因此主张西点训练学员选用厨房秤或者电子称来精确称量质料。