升学无望的初高中毕业生

对于考试失利的考生来说，没有兴趣复读，家里又承担不起出国留学的费用，并不是就没有出路了，时下，技能型人才同样遭到社会的欢迎。

现在挑选好一个行业在自己年青的时候就开始为好，不要等着自己迈入而立之年再开始自己的人生，尽早的触摸这个行业，越早的学习今后的成就才会愈加的大。

先要问问自己有没有对西点的激情，有没有满足的毅力! 然后给自己拟定一个完善的西点师职业生涯道路。

中国的西点职业开展不像国外那么完善，背离了食品理念，只重视表面的装修，忽略食品自身的味道和康。所以在一开端挑选学习西点开端，就要找一个能把你引领到正确方向的西点校园。从根底的西点知识开端学起，了解各种食材，其原理特性，和养分份额，这些需要长时间的阅览累积才干真实学会。然后了解烘焙各种蛋糕，面包的多种制作方法。在校园期间也只能学会皮毛，真实的熟练还要在日后的工作当中渐渐完善。

精确称量质料

西点不同于其他餐点，它的质料较为简单，可是关于称量的要求十分严厉，因为，西点烘焙成功率的凹凸与质料计量精确度凹凸有较大的联系，因此主张西点培训学员选用厨房秤或许电子称来精确称量质料。

油用什么办法软化？室温？微波炉？隔水加热？

黄油的在室温软化是需求时间的，可以提前拿出，先开始预备其他资料，基本上预备工作做好的时候黄油也就软化好了。着急运用的小伙伴们可以选择隔水加热融化的方式