印度飞饼味型有:香蕉飞饼、菠萝飞饼、草莓飞饼、蓝莓飞饼、榴莲飞饼、苹果飞饼、雪梨飞饼、香葱鸡蛋飞饼、香葱火腿飞饼、牛肉松飞饼)等十几种口味。
培训时间: 5-7天 已报名:4028
项目介绍:
印度飞饼是享誉印度的一道名小吃,是用调和好的面粉在空中用“飞”的绝技做成,它具有美味可口、浓郁香酥的特点。有10多个品种。制作飞饼的厨师在餐厅现场表演制作,潇洒大方,技术精炼,会为您的用餐增添无限情趣。飞饼(又名印度薄饼),是印度的特色风味美食,其制法用料讲究,特别适合广东、广西、福建人的口味。色、香、味俱全。是主食中的明星。似乎更应称作是一件绝妙的手工艺品。飞饼竟然还分为两层,外层浅黄松脆,内层绵软白皙,略带甜味,嚼起来层次丰富,一软一脆,口感对比强烈,嚼过之后,齿颊留芳。面对奇妙的飞饼,我们这些外行只能看个精彩,正如同当年老外对中国的汤团制作百思不得其解一样,也许,让它成为一个永恒的谜,会留给我们更多的想象空间。
培训内容:
1、面团的制作和操作技巧
2、面片的操作技巧
3、各种口味的调配
4、印度飞饼材料和设备的认识和制作
5、烤箱预热和温度的控制
开店指导:
1.店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱
2.根据店面特点地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划
3.根据各店具体情况制定店面投资预算分析及投资风险回避
4.店面菜单定价的参考及设计
5.店面工具的配置
上课时间:
上午 8:30-下午 18:00,学员随到随学。学习时间可自由调配(如每天上午学,或每个礼拜六礼拜天学习)学习不限定时间,学员学会为止。一般3-5天左右学会,视个人接受能力而定!
印度飞饼创业优势:
印度飞饼是近几年流入我国的一项特色小吃。用甩的手法精制而成,具有很强的表演和可观性。它具有美味可口、浓郁香酥的特点。所以吸引了不少人的观看与品尝。印度飞饼主要特点是随处可经营。随放随走。很适合年轻夫妻和做第三产业的人参与。投资少。回报高,几千多元就可开业。一天能卖百十份,年薪就能突破十万元,如果在人流量大的地方,年收入更是可观,有很大的市场需求。
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