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珠海油炸串串小吃培训
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食为先油炸串串培训

课程介绍

油炸串串是一种源自乐山的地方风味小吃。油炸串串形式与烧烤类似,区别在于烹饪方式,油炸串串是"炸"制而成。适合于南北口味,消费上更灵敏。学会串串香技能,从原材料到制品卖出,会有很大的赢利空间。

油炸串串培训内容:

1、油炸串串香原材料的知道和选用。

2、各种食材的腌制办法与处理技巧。

3、原油下炸锅的处理办法。

4、油炸串串香“黄金脆皮粉”的装备技巧 。

5、秘制串串香干撒料的配比秘方及操作程序实操。

6、各种串串香所需配菜的处理办法与技巧实操。

7、质料和配料的保鲜办法。

8、数十种种类种类炸制全流程及实操。

9、秘制香辣酱的配比与刷酱技巧。

10、炸炉、恒温箱等设备知道和使用办法

在食为先你能学到什么
理论学习

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,创造财富。

示范讲解

1.专业老师手把手的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践

1.备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

如需了解更多课程详情,欢迎来电咨询:13198997872(微信)    QQ :2660156276

食为先机构优势
全国连锁品牌专业小吃实训机构在全国各地我们已经拥有70多家分支机构
学员提供食宿不限学习时间,直到学员学会满意为止;学费可分期付款,无须担心学费问题
业界丰富经验多年专注小吃餐饮实训,因为专注、所以我们更专业
正宗技术配方拥有400人专业的教师及服务团队,我们只教正宗的,不正宗的我们不教
热门开店项目已开放100多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你
精品开店课程定期在食为先总部商学院开设《餐饮选址及网络推广》策略班,由有真功夫多年运营经验总监亲自授课

食为先机构介绍
食为先品牌从2008年成立至今,拥有70+直营连锁分支机构,遍布全国11个省市,并与多地组织合作,成立就业帮扶基地!食为先职业培训学校是集小吃技术实训、餐饮创业咨询、连锁品牌合作、餐饮技术研发为一体的综合型餐饮连锁企业!

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