烤面筋摆摊技术培训

学习目标

预约尝味，现场考察，学习掌握烤面筋制作技术

学习流程

原材、配料、设备、工具的认识与鉴别，食材的选别

面筋和面的技巧

面筋缠面的手法，掌握面筋的大小

面筋煮面的时间还有面筋切割手法流程

面筋红油的制作，教你制作出来的红油闻起来特别的香